التمر باللبن

يعتبرالتمر وجبة غذائية متكاملة حيث يحتوي علي نسبة من الألياف تعرف باسماللجنين والتي لها القدرة علي خفض الدهون بالدم ، بالإضافة لاحتوائه عليمركبات فيتو كيميائية لها تأثيرات علاجية مضادة للأكسدة ، وبالتالي فهويقاوم العديد من الأمراض ، كما أنه من الأغذية المهمة في رمضان والتيأوصانا الرسول عليه الصلاة والسلام بتناولها في بداية الإفطار .والتمرالمنقوع في اللبن يعتبر وجبة غذائية متكاملة لما تحتويه من بروتين حيوانيوكالسيوم وفيتامين أ الذي يعتبر من الفيتامينات الذائبة في الدهون ولهقيمته كمضاد للأكسدة ويساعد علي تقوية الإبصار وحماية العين من الإصابةبالمياه البيضاء ، كما يحمي طبقة الجلد الخارجية والأغشية المبطنة للقناةالهضمية ، حسب ما ورد بجريدة " الراية " .وفي النهاية ، تنصحالدكتورة عفاف عزت بعدم ترك التمر منقوعاً في الماء أو اللبن فترة طويلةحتي لا يحدث له تخمر ويسبب تقلصات وانتفاخات في الأمعاء وذلك نتيجة نشاطالميكروفلورا التي تسبب اضطرابات بالقولون العصبي