منقوع الأعشاب الطبية لإنقاص وزنك وريجيم بدون حرمان

يمكنك عمل منقوع من أعشاب طبية لتساعدك على إنقاص وزنك ...ضعي ملعقة كبيرة من العشب المجفّف من مطبخك، أو الموجود في أكياس جاهزة (تُباع في الصّيدليات) في كوب ماء مغليّ، واتركيه منقوعاً لمدّة 15 دقيقة. يمكنك تناول المنقوع قبل الأكل أو قبل النوم ، لمدة تتراوح بين شهر وشهرين ، وستحصلين على نتيجة ترضيك بإذن الله.أنواع الأعشاب الطبية· أوراق التوت· حبّة البركة (الحبّة السّوداء)· نبات الياربا· نبات القرسيونمنقوع أوراق التوت: يساعد في إنقاص الوزن ويعتبر علاجا جيدا في حالات الإسهال والغثيان، وإذا تناولته الحامل يساعدها في الولادة وتقليل المتاعب بعدها.حبة البركة (الحبّة السّوداء): إن تناولك لهذا المنقوع يستهلك الدهون المتراكمة، حيثُ يساعد في عملية تمثيل المواد الدهنية، ومنْ ثمّ إخراجها من الجسم مع البول .ولحبّة البركة فوائدَ علاجية كثيرة، فهي من أغنى الحبوب بفيتامين (أ )، وهي مفيدة للعينين ولتحسين الرؤية .قال رسول الله صلى الله عليه وسلّم: "الحبّة السّوداء دواء لكلّ داء إلاّ السّام" أي الموت نبات الياربا: تأثيره جيّد في إنقاص الوزن، وهو من النّباتات الشّائعة في أمريكا الجنوبيّة، حيثُ تمّ اعتماده وبشكل رسميّ، كعلاج لضعف الذاكرة .نبات القرسيون: نبات شبيه بـنجيل الأرض، مدرّ للبول، فهو يساعد في التخلص من السّوائل المتراكمة في الجسم، وبذلك سيساعد على إنقاص الوزن، وهو نبات شائع الاستخدام لتخفيض الوزن ومعالجة عُُسر الهضم ، والسّعال والرّبو القصبيّ ونزلات البرد .ريجيم بدون حرمان اليوم الأول الإفطار : خبز أسمر - مربى فواكه بدون سكر – زبادي منزوع الدسم – قهوة بدون كافيين.الغداء: سلطة الخيار : سمك فيليه بصلصة الطماطم – سبانخ – ماء – شاي خفيف.العشاء : شوربة خضار – بيض مقلي – زبادي – ماء – منقوع أعشاب مغلي اليوم الثاني الإفطار : رقائق الكورن فليكس - حليب منزوع الدسم – مربى بدون سكر – شاي خفيف.الغداء: شريحة دجاج – لوبيا جافة مسلوقة – قطعة صغيرة من الزبدة – جبن – شاي خفيف – ماء. العشاء: سلطة خيار بالزبادي – بيض مقلي – سلطة خضراء – ماء – منقوع أعشاب مغلي.اليوم الثالثالإفطار: لحم لانشون – جبن منزوع الدسم – بيض مسلوق – لبن منزوع الدسم .الغداء: سردين بالزيت – سجق - كرنب – جبن – شاي خفيف – ماء.العشاء: شوربة خضار – صدر دجاج مع مايونيز – سلطة خضراء – ماء – منقوع أعشاب مغلي.اليوم الرابع الإفطار: خبز أسمر – مربى فواكه بدون سكر – زبادي منزوع الدسم – قهوة بدون كافيين. الغداء: شوربة لحم – خضراوات – لفت – كرنب – زبادي– شاي خفيف – ماء .العشاء: شوربة سمك – لانشون – سلطة خضراء – ماء – منقوع أعشاب مغلي اليوم الخامسالإفطار: رقائق الكورن فليكس - حليب منزوع الدسم – مربى بدون سكر – شاي خفيف.الغداء: تونة بالزيت – لحم ستيك بالصلصة – سلطة – زبادي – شاي خفيف – ماء .العشاء : سلطة مشروم – باذنجان محشو – سلطة خضراء – جبن – ماء .اليوم السادس الإفطار: لانشون – جبن منزوع الدسم – بيضة مسلوقة – لبن منزوع الدسم .الغداء: جبن موزرلا - شريحة لحم – كرنب – جبن – شاي خفيف – ماء .العشاء: شوربة بصل – فطيرة تونة – ماء – منقوع أعشاب مغلي .اليوم السابع الإفطار : خبز أسمر – مربى فواكه بدون سكر – زبادي منزوع الدسم – قهوة بدون كافيين .الغداء : كرات مضاف إليه خل – كلاوي مشوية – لوبيا جافة مسلوقة – جبن – شاي خفيف ماء العشاء : شوربة خضار – محشي طماطم - سلطة خضراء – زبادي– ماء – منقوع أعشاب مغليواحلى سلااااااااااااااااااااااااااااام

التسمم ولدغ الحشرات

التسمم و لدغ الحشراتالتسممنسمع عن تسمم عدد كبير من الناس يوميا اطفالا وكبارا ويحدث ذلك عرضا او عمدا ويحدث التسمم العرضي لوجود كثير من المواد المسببه للتسمم في المنازل والمصانع واحيانا يحدث التسمم من الادويه نتيجه الخطا او نتيجه لجرعه زائده عن المطلوب او تناول الاطفال للدواء اعتقادا انه حلوى ومن المعروف ان اكثر فرائس التسمم هم من الاطفال.ما هو السم وانواعه؟السم ماده تميت او تؤذي الجسم الحي وهناك الاخر من المواد السامه منها الطبيعي ومنها المشيد او المصنع وتصنف هذه المواد اما تبعا لتركيبها الكيميائي او لخواصها الطبيعيه او حسب اثرها في جسم الانسان. وتبعا لاثرها على الجسم فيقال السموم الكاويه والمهيجه ومسممات الاعصاب ومسممات الدم.والسموم الكاويه تتلف الانسجه مباشره ومن هذه السموم الاحماض المعدنيه مثل حمض الكبريتيك وحمض الهيدروكلوريك وحمض النيتريك ومنها القلويات الكاويه مثل النشاذر وهيدروكسيد الصوديوم وكربونات الصوديوم وهيبوكلوريت الصوديوم وحمض الكربوليك (الفينول).اما السموم المهيجه فانها تلهب الاغشيه المخاطيه مباشره مثل الزرنيخ وكبريتات النحاس واملاح الرصاص والزنك والفوسفور وغيرها.وتؤثر سموم الاعصاب في العمليات الخلويه الاساسيه(خلايا بالجسم) ومن ضمن هذه السموم المخدرات مثل الافيون والمورفين والهيروثين والاثيورفين وهيدرومورفون والبيتدين والميتادون والباربيتوريث والجلوثوثيميد والميكلوكوالون والميتوكوالون والنبزوديازبينات والكوكا;ين والكراك والامفيتامينات والمهلوسات مثل ال. اس. دي والفنسيكليدين وكذلك المواد المخدره المستعمله في العمليات الجراحيه.اما مسممات الدم فانها تمنع الاكسجين من الوصول الى المخ والانسجه ومن امثال ذلك اول اوكسيد الكربون وثاني اكسيد الكربون وسينانور الهيدروجين والغازات المستعمله في كيماويات الحرب وكثير من مسممات الدم تفسد خلاياه وصفائحه.كيف تدخل السموم جسم الانسان؟ تدخل السموم جسم الانسان عن طريق البلع او الاستنشاق او الحقن او الامتصاص عن طريق الجلد.ما هي المواد السامه؟هناك مئات من المواد المفيده للانسان يمكن ان تسمم جسم الانسان اذا ما اخذت بكميات كبيره او لمده طويله ومن الامثله على تلك المواد الادويه التي قد تكون مميته لو اخذت بجرعات كبيره. وقد يحدث تغيير في التركيب الكميائي للادويه القديمه فتصير او تصبح سامه وعليه يجب عدم استعمال قديم او انتهت صلاحيته.وتسبب الادويه الكميائيه والطبيعيه نصف حالات التسمم تقريبا بين الاطفال قبل سن الخامسه وبخاصه الاسبرين ونوعه المحلي بالسكر ومن الادويه الخطره ايضا ساليسيلات الميثيل. ومن المواد الطبيعيه التي تكون اشد فتكا بالانسان بعض الانواع من البكتريا والتي تلوث الطعام اذا لم يحسن حفظه ونسمع كثيرا عن اعداد قد تكون بالمئات او العشرات تسمموا في مطعم ما نتيجه تناولهم اكل فاسد ملوث بالبكتريا. كما ان بعض الاسماك الصدفيه تكون سامه ناهيك عن بعض الفطور المرئيه وغير المرئيه فمن الفطور المرئيه فطر امانيتا مسكاريا وفطر سايلسوب وكونيسوب وفطر الارغوت.اما بالنسبه للنباتات او الاعشاب فهناك اعشاب قاتله مثل الدفله الحمراء والصفراء والبفته وعين الديك وبذور الخروع وبذور حب الملوك والسفميثون وبذور القحطه والدنقه واليلادونا والداثوره والسيكران واليروج والبلوط واللبلاب والسماق ونبات الفتنه والعتره واللحلاح والاستركنين والاقونيط والشوكران وخلاف ذلك.واما الحيوانات السامه فهي كثيره ويحدث التسمم بهذه الحيوانات عن طريق النهش او اللسع او اللدغ ومن الامثله على ذلك الافاعي والعقارب والعناكب والدبابير والنحل والاخطبوط والقواقع والسمك اللساع والسمندر وبعض الضفادع مثل الضفدع الاكوادوري والعلجوم (ضفدع الطين) وهذه عاده تحمل السموم في جلودها.اعراض التسمم:تختلف اعراض التسمم باختلاف نوع السم الذي دخل الى الجسم وباختلاف طول الوقت او الزمن الذي مضى على حدوث تناوله واهم اعراض التسمم ما يلي:- رائحه في التنفس كرائحه الكحول.- تغير في لون الشفتين والفم.- تغير في لون الوجنتين.- اتساع او انقباض حدقه العينين.- بقايا مما اكل المتسمم من اوراق او ثمار لنباتات سامه.- حرقان بالفم والحلق.- غثيان وقيء واسهال. - ازرقاق الجلد. - تصبب العرق.- تشنجات وهذيان.- خلل بالقوى العقليه واضطراب في النظر.- اغماء او نوم عميق.- مرض مفاجئ وزجاجه دواء او سم منزوعه الغطاء بجوار المتسمم.ما هي الاسعافات التي يجب اتباعها؟يجب الاسراع في علاج المتسمم واسعافه باسرع وقت والاتصال او ارسال من يستدعي الطبيب فكل دقيقه تمضي على المتسمم انما تسمح للسم من السريان في جسمه ودمه.السموم المبتلعه عن طريق الفم:السموم المبتلعه عن طريق الفم هي كثيره جدا وتشكل حوالي 90% من السموم الاخرى ولاسعاف المصاب فانه يجب اخراج او تخفيف السم في المعده وذلك باعطاء المصاب كميه كبيره من الماء ثم تفريغ المعده باحداث القيء بوضع اصبع احد الاقارب او المحيطين بالمصاب في حلقه .. او اعطائه كوب ماء دافي مذاب فيه حوالي ملعقتين من الملح، ثم يشرب المصاب كوب او كوبين من اللبن وذلك بعد انقطاع القيء.تؤخذ عينه من القيء وترسل الى المختبر لتحليلها ومعرفه نوع السم الذي ابتلعه المصاب ويعطى على ضوء ذلك مضادا لذلك السم عند معرفته وتحديد نوعيته والا فيعطى المضاد العام للسموم والمكون من الشاي القوي بمعدل جزء واحد ولبن المانيزيا بمعدل جزء واحد وفتات الخبز المحمر بمعدل جزئين.ويجب تجنب احداث القيء في الحالات التاليه:-اذا ابتلع المصاب سما كاويا كالاحماض والقلويات والتي سبق تحديدها انفا.- ابتلاع ماده بتروليه مثل الكيروسين او البنزين او خلافه.- اذا حدثت تشنجات او غيبوبه او اغماء.- اذا ابتلع المصاب اليود او الاستركنين.وفي حاله التسمم بالاحماض القلويه يعطى المصاب اللبن بكميات كبيره او ملعقه كبيره من لبن المانيزيا في كوب من الماء بشكل محلول. وفي حاله التسمم بالقلويات يعطى اللبن او الماء او عصير الفاكهه.اما في حاله التسمم بالمواد البتروليه فيجب تحاشي وصولها الى الرئتين ومحاوله ابقائها في المعده ولا داعي لاحداث القيء في حالات التسمم بالاستركنين والمواد المخدره مثل الافيون ومشتقاته والكوكائين ومشتقاته والامفيتامينات والحبوب المنومه ويترك ذلك للطبيب المختص.السموم المستنشقه:السموم المستنشقه كثيره منها غازات اول اكسيد الكربون وثاني اكسيد الكربون وسيانور الهيدروجين والاثير والكلورفورم واكسيد النيتروز ورابع كلوريد الكربون والميثين وخلاف ذلك يسعف المتسممون بهذه الانواع بنقلهم الى الهواء الطلق واجراء التنفس الصناعي لهم اذا اضطرب التنفس ويجب لف المصاب في اغطيه غليظه لحفظ حراره جسمه. اما المصاب بتشنجات فيوضع في غرفه خافته الاضاءه بعيدا عن الضوضاء.السموم الخارجيه يغسل الجلد بالماء مباشره من الصنبور او دوش بعد خلع الملابس الملوثه بماده التسمم وتغسل العينان ايضا اذا اصابها السم.ما هي طرق الوقايه من التسمم؟اذا حفظنا المواد الخطيره او السامه والادويه بعيده عن متناول ايادي اطفالنا وبالاخص المنظفات المنزليه والاسبرين والفيتامينات والمسهلات ومضادات الهستامين ومواد الحلاقه ومواد التجميل وطلاء الاظافر ومزيل طلاء الاظافر والمواد المستعمله في ازاله الشعر والمواد التي تزيل الروائح الكريهه والعرق والمطهرات والنشادر والشمع والمبيدات الحشريه ومواد الطلاء والمذيبات كالبنزين والكيروسين والجازولين والاسمده وخلاف ذلك.وعليك بالارشادات التاليه للوقايه من التسمم:-ضع الادويه والمواد السامه في خزائن مغلقه وبعيده عن تناول الاطفال.- ضع السموم في علب عليها بطاقات حمراء وباسمائها.- لا تستعمل زجاجات الكيمياويات الفارغه لحفظ الاطعمه حتى ولو غسلت هذه الزجاجات جيدا فهي خطيره.- لا تضع السموم والاطعمه معا في مكان واحد او على رف واحد.- لا تضع الادويه التي توقف عن استعمالها في متناول الاطفال.- لا تترك الاحماض او القلويات في الثلاجه فقد يخطىء احد افراد الاسره في شربها ظانا انها ماء.- ضع المبيدات الحشريه في مكان مغلق وآمن وبعيدا عن الاطفال.- اقرا اسم الماده الكيمائيه قبل استعمالها.- لا تاخذ او تعط دواء في الظلام.- تذوق دواء الطفل المريض قبل ان تعطيه اياه.- لا تعط دواء للطفل على انه حلوى.هل هناك طرق لعلاج التسمم بالاعشاب؟نعم هناك اعشاب تستعمل لعلاج التسمم وهي:- جذور الارقطيون:يستعمل جذر الارقطيون لتطهير الجسم من السموم بصفه عامه والطريقه ان يؤخذ ملء ملعقه كبيره من مسحوق جذر الارقيون في كوب مملوء بالماء المغلي ويترك لمده عشر دقائق ثم يحرك جيدا ويحلى بعسل النحل او السكر ويشرب كاملا ولا يرمى المخلفات في الكوب بل يؤكل باقي المسحوق. ثم تشرب عده اكواب متتاليه حتى تزول حاله التسمم.بذور البابونج: تستعمل بذور البابونج لتطهير الجسم من السموم والطريقه ان يؤخذ ملء ملعقه كبيره من البذور وليس الازهار وتوضع في وعاء به مقدار ملء كوب ماء ثم يوضع على النار ويترك يغلي لمده دقيقه ثم يزاح من على النار ويترك حتى يبرد ثم يحلى بالعسل الطبيعي ويحرك جيدا ويشرب كاملا. ثم يشرب عده اكواب متتاليه حتى تزول حاله التسمم. التفاح:يفيد التفاح المشوي في ازاله ضرر الادويه السامه وعليه فانه في حاله تناول شخص ما ادويه سامه فعليه شوي تفاحه وتنالها وذلك لحين نقل المصاب الى المستشفى فهي تخفف كثيرا من ضرر السم.جذور واوراق نبات الجاوي:يؤخذ ملىء ملعقه كبيره من مسحوق اوراق وجذور نبات الجاوي وتوضع في كوب زجاجي ثم يملا بالماء المغلي ثم يترك فقط لمده عشر دقائق ثم يشرب ويشرب بعد ذلك عده اكواب متتاليه حتى يزول السم. مع ملاحظه تفريغ المعده من محتوياتها قبل استعمال المغلي.خل التفاح : يستعمل خل التفاح ضد التسمم بالجمبري او الاسماك المتعفنه او الفسيخ او الساردين المملح الفاسد حيث تفرغ المعده اولا عن طريق التقيؤ حتى يتم تفريغها من الاكل الفاسد ثم يتناول المصاب كوبا مكونا من ملء ملعقه كبيره من خل التفاح او الخل العادي مع ملء كوب ماء.الزعتر: يفيد الزعتر في حاله تناول مواد سامه حيث يؤخذ ملء ملعقه كبيره من مسحوق الزعتر وتضاف الى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمده عشر دقائق ثم يصفى ويشرب ولكن بعد تفريغ محتويات المعده عن طريق التقيؤ ويشرب عاده كوب في الصباح وكوب في المساء. كما يستعمل كمعالجه التسمم بالخمور حيث يؤخذ ملء ملعقه صغيره من مسحوق الزعتر وتضاف الى كوب ماء مغلي ويقلب جيدا ثم يشرب ويستمر في تناول المغلي كل 3ساعات ويستمر عليه لمده ثلاثه اسابيع. العنب بانواعه المختلفهيستعمل العنب ايا كان نوعه لابطال مفعول السموم المتناوله حيث يعمل تقيؤ للمصاب لاخراج المواد السامه من المعده ثم يتناول ثلاثه اكواب من عصير العنب مع ملاحظه عدم استعمال هذه الوصفه للاشخاص المصابين بالسكر.القرنفل : يستخدم القرنفل (المسمار) في تخفيف حده السموم وذلك اما بمضغ القرنفل ومن ثم استحلابه تحت اللسان او باستعمال زيت القرنفل الذي يباع في الصيدليات بمعدل ثلاث نقط على كوب من الماء ويشرب.الليمون : يستعمل الليمون وخاصه ليمون بن زهير الصغير في علاج جميع حالات التسمم حيث يعمل منه عصير ويشرب حيث ان الليمون يساعد الكبد على طرد سمومه وتقويه جهاز المناعه.الثوم : يعتبر الثوم من افضل مضادات التسمم وتاثيره فوري والطريق ان تمضع عده فصوص من الثوم. جذور نبات البنفسجعند التسمم باي نوع من انواع المخدرات يعطي المتسمم ملء كوب من مغلي جذور البنفسج بعد ذلك تنظف المعده من المواد السامه وذلك عن طريق الاستفراغ كما ذكرنا مسبقا ثم يعمل له بعد ذلك غسيل معده باستعمال محلول برمنجنات البوتاسيوم الموجود في الصيدليات بنسبه 1الى 8ثم يعطي المتسمم بعد ذلك كميه كافيه من القهوه الثقيله، ثم تفك ملابس المتسمم ويوضع في تيار هواء، كما يجب منع المتسمم من النوم باي وسيله واجباره على المشي ويشمم بعد ذلك روح النشاذر.اللبن مع البيض النيئ :في حاله التسمم بالاحماض السامه كحامض الكبرتيك والنتريك فيجب غسل فم المصاب بماء الجير اولا ثم يعطى المتسمم اي ماده قلويه مثل كربونات الصوديوم او ملح المانيزيا المذاب في الماء ثم يسقى المصاب مزيجا من اللبن والبيض النيئ ثم يدفا بعد ذلك جيدا.خل+ ليمون+ زيت زيتون + لبن مع بيض نيئ:في حاله التسمم بالقلويات الكاويه مثل البوتاس الكاويه والنشاذر والجير ، فيجب غسل الفم بمركب حمض مثل الخل في الماء او عصاره الليمون في الماء ثم يعطى المتسمم زيت الزيتون او اللبن ممزوجا مع البيض النيئ ويكون عاده بكميات بسيطه ولا يعطى المتسمم اي شراب ملحي او يعمل له غسيل معده حيث ان ذلك سيزيد الحاله سوءا.لبن + بيض + زيت زيتون: في حاله التسمم بالمعادن السامه كالزرنيخ والرصاص والزئبق والزنك والفوسفور يعطى المتسمم مقيئا كما سبق ذكره ثم يعطى بعد ذلك مزيجا من اللبن والبيض النيئ ويعطى بعد ذلك ملعقه كبيره من زيت الزيتون ثم تعمل له لبخه ساخنه من مزيج من المواد السابقه وتوضع هذه اللبخه فوق البطن.كربونات الصوديوم + بيض نيئ ولبن: في حاله التسمم بالاسبرين يعمل للمتسمم غسيل معده وبسرعه وذلك باستعمال محلول كربونات الصوديوم 5% ثم يعطى المصاب كميه من مزيج من بياض البيض النيئ واللبن.محلول النشا مع بياض البيض واللبن + النشا والارز:عند التسمم باليود فيجب غسيل المعده بالنشا او بياض البيض واللبن ثم نعطي المصاب النشا والارز كطعام وحيد دون غيره لمده 24ساعه ويجب عدم تناول اي غذاء آخر.الثوم والتفاح وعسل النحل:يتسمم عدد كبير من الناس بالنيكوتين وذلك اما لشراهه التدخين او المزارعين عندما يستخدمون النيكوتين لقتل الآفات الزراعيه حيث يمتص عن طريق الجلد وعن طريق الاغشيه المخاطيه المبطنه للفم والثوم من افضل المواد لعلاج التسمم بالنيكوتين حيث يستعمل عدد من افصاص الثوم ثم يؤكل بعدها تفاحه وملعقه كبيره من العسل النقي.ازهار البابونج: يستعمل مغلي ازهار البابونج لعلاج لسعه الافعى مع ضروره نقل المصاب الى المستشفى باسرع وقت.ازهار البرتقال:يستعمل مفروم ازهار البرتقال على هيئه مغلي حيث يؤخذ ملء ملعقه مسحوق ازهار البرتقال ويضاف لها ملء كوب ماء مغلي ويترك لمده عشر دقائق ثم يشرب مع ضروره نقل المصاب الى المستشفى.ثمار البندق: تستعمل ثمار البندق المنزوع قشرتها لعلاج لدغ الحشرات السامه حيث يؤكل ما مقداره ملعقه كبيره من مسحوق الثمار مع ملء ملعقه عسل كبيره وفي نفس الوقت يوضع مزيج الثمار والعسل على موضع اللسعه مع التدليك القوي المستمر بنفس الخلطه.حبه البركه:يستعمل اهالي الجبال والقرى التي تكثر فيها الثعابين والعقارب دخان حبه البركه لطردها حيث يحضرون الجمر ويضعون فوقه حبه البركه والدخان المتطاير من حبه البركه يطرد الثعابين والعقارب وغيرها.الحنظل:يستعمل الحنظل بشكل كبير لدى سكان الباديه ضد لدغ العقرب حيث ياخذون حنظله (شري) ثم يشوونها وبعد ذلك تقطع وتوضع مباشره فوق لدغه العقرب وذلك بعد تشريط مكان اللدغه بموس معقم بالنار.السماق (عربرب): يستعمل السماق لعلاج لسعات النحل او الدبور حيث يؤخذ نبات السماق ويوضع في كميه من الماء ويغلى حتى ينهري ويصهر كالعسل الاسود ثم يوضع على مكان اللسعه ثم يغير عليها بنفس الماده كل ثلاث ساعات.زيت السمسم:يستعمل زيت السمسم لعلاج لدغ الافاعي والعقارب ويوجد الزيت في محلات العطاره والبقالات يشرط مكان اللدغه بشفره معقمه ثم يوضع الزيت على مكان اللدغه مع ضروره التدليك المستمر بمعدل كل ربع ساعه حتى يزول الالم مع سرعه نقل المصاب الى المستشفى.الشيح الخرساني: يقوم نبات الشيح الخرساني على طرد الافاعي والعقارب نظرا للزيت الطيار الموجود فيه ويقوم البدو بافتراش الشيح الخرساني عند النوم في مناطق تكثر فيها الافاعي او العقارب ويمكن رش اركان المنزل من الخارج بمسحوق الشيح الخرساني حيث يطرد الهوام من قرب المنزل. ويمكن وضع الشيح الخرساني في اركان المنزل من الداخل وتحت الاسره وفي النوافذ وعلى عتبه الباب.العرعر: يطرد دخان ثمار العرعر الهوام وجيمع الزواحف بكافه منوعاتها حيث يوضع الثمار على جمر فيزعج الدخان الهوام والزواحف فتهرب من المكان الذي ينتشر فيه دخان ثمار العرعر. ويمكن استعمال هذه الطريقه لقتل البعوض والبراغيث وحشرات المنزل مثل البق وخلاف ذلك. كما ان الفئران تكره دخان ثمار العرعر ولذلك تهرب بعيده عن هذا الدخان.بذور الشاكوريا:وتستعمل بذور الشاكوريا الذي ينبت عاده في الاحراج وعلى حواف الترع والانهار حيث يؤخذ ملء ملعقه من بذور هذا النبات ويغلى مع ملء كوب ماء لمده دقيقه ثم يترك لمده عشر دقائق ويشرب ضد لسع العقارب والنحل والزنابير. ويمكن عمل مرهم من مسحوق اوراق نبات الشاكوريا مع زيت الخروع ووضعه فوق مكان اللدغه مع ضروره سرعه نقل المصاب الى المستشفى.الشذاب: يستعمل السذاب على نطاق واسع في المناطق الجبليه وفي القرى التي تكثر فيها الثعابين حيث يستعمل حزم من الشذاب على هيئه باقات وتعلق فوق الابواب وكذلك توضع في النوافذ وفي الاماكن التي يمكن ان تختبئ بها الثعابين حيث يعتبر نبات الشذاب من اكبر اعداء الثعابين.الداتوره:تستعمل اوراق الداتوره الطازجه وذلك بعصرها وفركها مكان لدغه العقارب وتعتبر من انجح الوصفات لهذا السم.البول الشخصي للمصاب:يستعمل اهالي القرى بول الشخص الملدوغ حيث يتبول على المكان الملدوغ ويدلك المكان المصاب جيدا بالبول وهذه الطريقه تستخدمبكثره في صعيد مصر وخاصه في اسيوط وسوهاج واسوان وهي ماخوذه اصلا من قدماء المصريين.الصبر:يعتبر الصبر افضل شيء بالنسبه للحروق والمواد الكاويه التي تسقط على الجلد والطريقه ان تكسر ورقه الصبار الطازجه وتدهن الحروق او مكان المواد الكاويه دهنا جيدا بالعصاره التي تخرج من اوراق الصبار وهذه الطريقه محببه وموثقه علميا.لسان الحمل: يعتبر نبات الحمل من افضل المواد ضد التسمم الجلدي من بعض النباتات حيث ان بعض النباتات اذا لمست سببت حساسيه خطيره لجلد الانسان والمثل على ذلك نبات الحباحب حيث تؤخذ اوراق نبات لسان الحمل وتفرك جيدا ثم توضع فوق المكان المصاب.الصابونيه المخزنيه: اعتاد الدكاتره في الولايات المتحده الامريكيه النصح باستعمال اوراق الصابونيه المخزنيه في حاله التعرض او لمس نباتات تسبب حساسيه للجلد حيث تؤخذ الاوراق وتفرك جيدا ثم توضع على الاماكن المصابه فهي احسن مضاد لهذا النوع من التسمم.ا.ه.السموم : يشرب العسل ساخنا مع دهن الورد . فانه يفيد في السموم الماكوله .السموم : يدهن مكان السم بالماء المطبوخ فيه الحلتيت . ويشرب منه مقدار نصف ملعقه . يفيد ذلك في كل نهش سامه . يواصل العالج حتى يبرا .لسعه ولذع الحشرات : تنزع ابره الحشره اولا ثم يدهن مكانها بقطعه ليمون حامض .لسع النحل : يدلك مكان السع بالثوم او البصل او ورق الحبق .لسع البعوض : يدهن مكان بالثوم او الكراث او البقدونس .

وصفة لعلاج حب الشباب

ينصح خبراء التجميل باستخدام العسل لعلاج الكثير من الأمراض الجلدية وخاصة حب الشباب وآثاره وذلك على النحو التالي : 1.(¼ كيلو عسل + ملعقة ترمس مطحون + ملعقة رز مصري مطحون + 10 جرام جنسنج + 10 جرام حبوب لقاح + 10 جرام غذاء ملكات) يخلط الجميع ويوضع كقناع على الوجه بعد غسل الوجه بالصابون ويترك لمدة ربع ساعة ثم يغسل مرة اخرى بالصابون. 2.خليط العسل مع دقيق القمح وبياض البيض، ينشر الخليط على الوجه داخل قناع من الثوب الناعم الرقيق جدا المعقم والمفصل لحجم الوجه وبه فتحات للفم والأنف والعينين لمدة عشرون دقيقة ثم ينزع.. وبعدها يعمل للوجه كمادات بماء دافئ لعدة مرات باستخدام قطع من القطن النظيف المعقم ثم يغسل الوجه بالماء العادي. 3.خليط من العسل مع الجليسرين وبياض البيض بنسب متساوية كقناع بنفس الطريقة 4.ملعقتان كبيرة عسل نحل و2 ملعقة كبيرة مسحوق ترمس ناعم وملعقة واحدة كبيرة خل تفاح. تخلط المكونات السابقة ويصنع منها عجينة توضع داخل قناع من الثوب الناعم المعقم لمدة عشرين دقيقة، ثم ينزع القناع ويشطف الوجه بماء دافئ وصابون، ثم تمرر قطعة من القطن المبلل بماء الورد أو عصير الليمون لمدة دقيقة واحدة ثم يغسل الوجه بماء فاتر ويجفف برفق 5.يستخدم خليط مكون من 6 ملاعق كبيرة عسل وملعقة كبيرة جليسرين وملعقة عصير ليمون ويدهن الوجه والجلد المصاب بالبقع بهذا المزيج ولمدة ساعة ثم يزال ويغسل بالماء فيتم الشفاء بإذن الله

العلاج بالابر الصينية

ما هي الابر الصينية ولم سميّت بهذا الاسم ؟الإبر الصينية هي إبر رفيعة جداً تغرز في اماكن محددة من الجسم لعلاج بعض الامراض او الوقاية منها .والصينيون هم اول من استعمل الإبر للعلاج وكان ذلك منذ اكثر من الف عام .ويعتقد الصينيون ان الابر تعمل على إعادة التوازن في الجسم ، وان الطاقة ( تسمى باللغة الصينية " تشي " ) تسير في مسارات متعددة مختلفة في جسم الانسان ، ولأسباب غير معروفة فإن بعض المسارات تصاب بخلل ما فيتأثر سريان الطاقة ، ويمكن إعادة التوازن بغرز الابر في مواضع معينة من هذه المسارات . وفي بداية الامر كان هناك حوالي 365 نقطة متفرقة في الجسم لغرز الابر ، لكن عدد هذه النقاط زاد كثيراً مع تطور العلاج .وتعتمد نتيجة العلاج على مكان غرز الإبرة و على الزاوية التي تغرز فيها ، ويحتاج الممارس الى تدريب عميق للوصول الى مستوى معقول في الممارسة .وبالإمكان استبدال الابر في بعض الاحيان بالضغط المباشر على النقاط المحددة ، ويمكن احياناً استعمال تيار كهربائي رفيع لزيادة التأثير العلاجي .وعادة لا توضع اية مادة كيميائية على الإبر قبل غرزها وانما يكتفي بتأثيرها المباشر على النقاط المحددة من المسارات .ما هي الحالات التي تستعمل فيها الأبر الصينية ؟استعملت الابر الصينية بنجاح في علاج الآلام وخاصة المزمنة منها ، وامكن في كثير من الاحيان الإستغناء عن المسكناة التي يمكن ان تسبب الكثير من الآثار الجانبية .وقد أجريت الكثير من الدراسات لإثبات فعالية الابر الصينية في علاج الألم ، وأظهرت النتائج ان الذين عولجوا بالإبر الصينية قلّت آلامهم بنسب ذات دلالة إحصائية عالية .والآن تستعمل الابر الصينية لعلاج آلام الظهر والرقبة ، و لعلاج الصداع و الصداع النصفي و لتخفيف آلام الولادة او ما يسمى الولادة دون الم ، ولتخفيف آلام المفاصل و تشنج العضلات .وتستعمل الابر الصينية كذلك للمساعدة في علاج الادمان والاقلاع عن التدخين و تخفيف الوزن ، كما انها مفيدة في علاج التوتر و القلق و الاكتئاب . ولها دور فعال في تخفيف الغثيان وخاصة المصاحب للحمل عندما يكون هناك حذر من استعمال الادوية المضادة للغثنيان .تختلف مدة العلاج اللازمة وعدد الجلسات من شخص لآخر وعادة تحتاج المشكلات المزمنة لعدد اكبر من الجلسات قد تصل الى ثلاثة اسبوعياً ولمدة طويلة قد تصل الى عدة اشهر .اما للوقاية من الامراض ولتحسين الصحة النفسية فإن اربع جلسات في السنة تكفي للوفاء بالغرض .الحالات التي لا يمكن فيها استعمال الإبر الصينية :هناك بعض الامراض لا يمكن معها استعمال الإبر الصينية و ذلك مثل :الامراض الناتجة عن خلل في الغدد ، او الامراض المعدية و الطفيلية ، او في حالات الفشل العضوي مثل هبوط القلب و الفشل الكلوي و تليف الكبد ، و الامراض النفسية الشديدة مثل الفصام و الهوس ، وأخيراً الامراض التي تحتاج لتدخل جراحي .الآثار الجانبية للعلاج بالابر الصينية :ليس هناك آثار جانبية خطيرة للعلاج بالإبر الصينية وخاصة مع استعمال الابر الحديثة التي تستعمل لمرة واحدة فقط وبذلك حدت من العدوى بالأمراض الناتجة عن عدم كفاية التعقيم بعد كل استعمال .هل يعتمد التأثير العلاجي للإبر الصينية على الاقتناع النفسي وهل هناك امور لا بد منها لحصول التأثير العلاجي ؟لا يعتبر الاقتناع بالعلاج عاملاً في حدوث التأثير العلاجي فقد اجريت الدراسات على الحيوانات التي استفادة من العلاج بالابر الصينية على الرغم من انها لا تعي ماهية العلاج .هناك امور ينصح بها قبل و بعد الجلسات العلاجية ومنها :• تجنب اكل الوجبات الدسمة قبل أو بعد الجلسة العلاجية مباشرة .• تجنب القيام بمجهود عضلي كبير او ممارسة الجنس او شرب الكحول لمدة ست ساعات بعد الجلسة .• تنظيم الوقت بحيث يمكن للمتعالج أخذ قسط من الراحة بعد الجلسة وخاصة من الاعمال التي تتطلب التركيز الذهني .• الاستمرار بأخذ العلاجات و الادوية الموصوفة بواسطة الطبيب .• عمل مفكرة للاستجابة للجلسات العلاجية واطلاع المعالج عليها لمعرفة مدى الاستجابة للعلاج ودرجة التقدم به.هل العلاج بالأبر الصينية معترف به الان كوسيلة من وسائل العلاج ؟اعتُرف بالابر الصينية في الدول الغربية منذ حوالي مائة عام وبدأ ينتشر في مراكز مختلفة وصارت له جمعيات ومراكز معروفة للتدريب و لإعطاء الرخص بالممارسة ، وبدأ الآن ينتشر في المملكة العربية السعودية وفي العالم العربي ، غير ان نسبة المعالجين المرخصين لا يزال قليلاً ومحدوداً .

وصفة لعلاج الارهاق والارق

سلام الله عليكم ورحمته وبركاته، متعكم الله بالصحة والسعادة وراحة البال.. اللهم آمين. معظمنا يعانى من مشكلة شائعة؛ فقلة النوم تؤثر سلبًا في صحة الجسم، كما تؤثر على مستويات التركيز والطاقة وتؤدي إلى شرود الذهن وتقلب المزاج، وفي بعض الحالات إلى ضعف الذاكرة، والنوم وحده لا يحقق الراحة المطلوبةونصيحتي هى أن نقوم بالاستعانة بأشياء مادية في متناول اليد من أجل الاستمرار خلال اليوم بكل نشاط وحيوية، من خلال اتباع الآتي:- الاستيقاظ على أريج الزيوت العطرية؛ لأنها توجه العقلية والنفسية وتريح المزاج في آن واحد.- استنشاق خلاصات الفواكه الحمضية مثل عبير البرجاموت؛ فهو منعش ومضاد للإحباط ورافع للحالة المعنوية.ويمكن تجهيز الزيوت العطرية السابقة عن طريق أخذ ملعقة ماء ساخن و4 قطرات من العطر الذي اخترته على سطح الفواحة لنشر عطره في المكان، كما يمكنك وضعها على لوف الحمام في أثناء غُسْل الصباح؛ فالزيوت العطرية المنشطة شيء مهم يمكن إضافتها إلى حمام الصباح. وايضا وصفة أخرى يمكن استخدامها لحيوية البشرة إلى جانب السابقة، تتكون من ثلاثة أنواع متميزة من الزيوت، وهي:زيت العرعر المتميز بكونه منشطًا للدورة الدموية والعقل والفكر، وزيت الروزماري العطري مع زيت البترمنت (زيت النعناع الفلفلي)، يتم خلطها ثم تقطيرها في قاعدة من زيت اللوز الحلو بنسبة 3%، وتدليك فروة الرأس بهذه التركيبة؛ لأنها تعطي نشاطا وحيوية. كما أن حمام المساء له تأثير رائع على البشرة، فيمكن أن نقوم بملىء حوض الاستحمام "مسبح" ونقطر فيه 5 قطرات من زيت لافندر عطري، و5 قطرات من زيت بردقوش عطري، وأن تستلقي لمدة ربع ساعة في هذا الماء المعطر، ونحرر عقولنا من كل الهموم والأفكار؛ فهو يقوم بإزالة جميع الإرهاقات من الجسم.

وصفات لزيادة الوزن

وصفات جديده لزيادة الوزنالوصفة الأولى---------------الحلبه وهي تأخذين ملعقة صغيره 6 مرات في اليومأولا تضعين ماء قليلا في فمك ثم ملعقة الحلبه وتبلعينهابسرعه ومن ثم القليل من العصير علشان يتغير طعممرارة الحلبه صدقيني في اول مره صعب لكن بعدين تتعودين وأستمري الى ان تسمنينالوصفة الثانية---------------حب العزيز يوجد عند العطارين والطريقه كما يلي :يطحن ويضاف إليه حلبه ومكسرات مثل اللوز والفستق ويؤخذ مع كأس حليب أربع مرات في اليوم شهر كامل أوأقل شوي (نطحنه مع اللوز والفستق ونخلطه بالحليب ونشربة)الوصفة الثالثة---------------مغلي الحلبة او مسحوقها لتسمين الجسموذلك باضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة الى لتر من الماء وغليه لمدة دقيقة واحدة فقط يصفى بعدها المغليويشرب بجرعات متعددة ( ملعقة كبيرة كل ساعة )اما اذا حبيتي ان تستخدمي مسحوق بذور الحلبة فانه يمزج منه مقدار 10 جرامات مع كمية معادلة من زيت الزيتونويؤخذ ربع هذه الكمية اربع مرات في اليوم واول ما تشوفي جسمك اعتدل يكفيكالوصفة الرابعة----------------لوز + جوز + تمر + عسليعجن ويعمل على شكل كور ويؤكل منه 3حبات يومياًهاذي الوصفة من عطارالوصفة الخامسة-----------------زيت حلبة + زيت خروعبمقادير متساوية ويوضع على المكان المراد تسمينهالوصفة السادسة------------------تخلطي ملعقتين من الحلوه الطحينيه مع علبه صغيره لبن زبادي وتااكليه على الريق يعني اول ما تقومي من النومالوصفة السابعة-----------------يوضع مقدار ملعقة متوسطةمن أوراق الجوز في كوب ماء حار مدة ربع ساعة ثم يُصفى ويشرب كوب بعد الغداءبساعتين وكوب بعد العشاء بساعتين والله ماقد سمعت بأوراق الجوز هذي ولا أدري كيف شكلهاالوصفة الثامنه---------------لتسمين الوجه أكل الزبيب.... وشرب عصير الكيويالوصفة التاسعة-----------------اكثري من اكل التين والزبيب والحمصالوصفة العاشرة-----------------مشروب الحلبهالمقادير:ملعقة عسل أسود.الطريقة:يغلى الماء جيداً ثم يضاف العسل الأسود لمدة 10 دقائق على النار ويستمر فى التقليب ثم تضاف الحلبة وتستمر على النار لمدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار وتشرب ساخنة5 ملاعق حلبة. 3 ملاعق سكر.دمتم فى حفظ الرحمن

السمنة وزيادة الوزن

مقدمة : تعتبر السمنة ( البدانة ) وزيادة الوزن غير المرغوب به من المشكلات الاكثر اهمية لدى الانسان المعاصر ، ليس فقط لما تسببه السمنة من مظهر خارجي للجسم ومشاكل نفسية للشخص وانما لانها تزيد من نسبة الخطورة في الاصابة بكصير من الامراض مثل : امراض القلب والشرايين ، ارتفاع ضغط الدم ، ارتفاع نسبة الكلسترول والدهنيات في الدم ، مرض السكري ، امراض الكليتين ، الكبد ، المفاصل ، الروماتيزم وسرطان القولون . تنشأ السمنة عند الانسان لاسباب متعدده منها : الاسباب البيئية ، ومن الاسباب البيئية تتغير الانماط الحياتية لدى الناس ، المشاكل النفسية ، العادات الغذائية غير الصحية ووسائل الحياة العصرية التي تدعوا الى الراحة وقلة الحركة . تعريف : السمنة هي زيادة غير مقبولة في كمية الدهون بالجسم تنشأ لاسباب متعددة تؤدي الى تركم الدهون على الجزء العلوي للجسم خاصة للرجال والجزء السفلي خاصة للنساء . ويمكن الاشارة الى ان الشخص مصاب بالسمنة اذا كان هناك 15% او اكثر زيادة في الوزن عن الوزن المثالي الذي تحدده الجداول المعتمدة وهناك طرق عديدة لاحتساب الوزن المثالي من ابســــــــــــــطها : 1-مؤشر كتلة الجسم ( BMI ) = وزن الجسم كغم / الطول م2 حيث ان المعدل الطبيعي لمؤشر كتلة الجسم من 18.5 الى 25 .2-الوزن والطول : للنساء : طول 152 سم يقابله وزن مثالي 45 كغم ويضاف لكل 2.5 سم زيادة على الطول 2.5 كغم على الوزن . للرجال : طول 152 سم يقابله وزن 48 كغم ويضاف لكل 2.5 سم زيادة على الطول 2.8 كغم على الوزن . -للاحجام الصغيرة يطرح 10 % من الوزن .-للاحجام الكبيرة يضاف 10 % على الوزن .

كيف تستطيع التخلص من السمنة : 1-يجب ان يكون هدفك واضحا ومحددا وان يكون قرارك شخصيا وعليك التمتع بالادارة القوية والصبر والمتابعة وتلقي التشجيع المستمر حتى تستطيع تقليل وزنك .2-قم بمراعة اختصاصي التغذية لتحديد البرنام المناسب لك . 3-اجب عن الاسئلة التالية عند مراجعتك اختصاصي التغذية ( متى ، كيف ، كم تأكل ) حتى تستطيع تحديد المشكلة التي تعاني منها والتي تسبب لك الزيادة في الوزن وبالتالي تعديل اليلوك الغذائي الخاطئ .4-يتم تحديد البرنامج الغذائي المتوازن للشخص بناء على الحالة الصحية ، العمر ، الوزن ، الطول والنشاط وكذلك يتم تجديد مقدار النقص المطلوب من الوزن والمدة الزمنية اللازمة لذلك . 5-عند شعورك بالجوع بين الوجبات يمكنك تناول كمية من الخضار مثل : الخيار ، البندورة ، الخس ، الفليفلة ، الملفوف .6-عند شعورك بالعطش يمكنك تناول الماء والمشروبات غير المحتوية على السكر . 7-تقليل تناول الوجبات الدسمة بما فيها تقليل تناول الاغذية المقلية والغنية بالزيوت ، والحلويات بانواعها ، المعجنات ، المكسرات ومعلبات اللحوم . 8-لا تشاهد التلفاز او تقرأ اثناء تناولك للطعام حيث يزيد ذلك كمية الطعام الذي تتناوله دون ان تشعر .9-استعمل صحنا صغيرا واكواب صغيرة لسكب الطعام فيها او تناول المشروبات ولا تسكب في صحنك كمية كبيرة دفعة واحدة .10-لا تتسوق وانت تشعر بالجوع حيث يدفعك ذلك لشراء كمية اكبر من اغذية لا تحتاها . 11-عند تناولك للطعام خارج المنزل ابحث عن العبارات التالية عند اختيار الطعام ( مسلوق ، مشوي ، محضر على الفحم ، محضر بالفرن ، محضر على البخار ) وابتعد عن المقلي من الاطعمة . 12-يمكن استخدام الليمون ، الخل ، الخرول ، الكاتش اب ، لتحسين نكهة الطعام وابتعد قدر المستطاع عن الكريما ، المايونيز والزيوت والزبدة . 13-عدم الاستماع الى الاشاعات الغذائية والابتعاد عن تناول الادوية المقللة للشهية والحميات التجارية القاسية والكريمات والمساحيق وكذلك الادوية والاعشاب التي تسبب الاسهال او الاقتصار على نوع واحد من الطعام وعدم ارتداء الملابس الجلدية والاحزمة لانها كلها اساليب غير صحية في انقاص الوزن . 14-لابد من الالتزام بالتمارين الرياضية خاصة اثناء تنفيذ البرنامج الغذائي لانها تساعد على التخلص من الوزن الزائد وتقوية العضلات وتنشيط الدورة الدموية وتقوية عضلة القلب ومفيدة للصحة بشكل عام . 15-ان تنظيم الوجبات وتوزيعها على مدار اليوم حسب البرنامج المحدد وعدم الغاء أي وجبة رئيسية وتناول الطعام ببطئ ومضغ الطعام جيدا والتوقف عن تناول الطعام لحظة الشعور بالشبع هي الخطوة الصحيحة نحو تكون عادات غذائية جيدة ونمط سلوك غذائي صحيح . 16-تأكد من حصولك على جميع العناصر الغذائية ( البروتينات ، الدهنيات ، النشويات ، الفيتامينات ، المعادن ، والماء ) التي يحتاجها الجسم من خلال احتواء برنامجك الغذائي على مجموعات الطعام الست ( الحليب ، الخبز ، الحبوب ، الفاكهة ، الخضار ، اللحوم ، الدهون ) .17-من الطرق المثلى لتخفيف الوزن بصورة طبيعية انقاص 2/1 كغم الى 1 كغم اسبوعيا بمعنى ان يقلل الشخص 500-1000 سعر حراري من احتياجاته اليومية لمدة اسبوع .18-تأكد دائما ان الالتزام ببرنامج تخفيف الوزن هو بداية الطريق من اجل صحة افضل وعادات غذائية صحيحة ولا بد من المثابرة والاستمرار وعدم توقع ارقام خيالية في نزول الوزن وكذلك عدم قياس الوزن يوميا حتى لا تتعرض للاحباط ولا بد ايضا الالتزام ببرنام غذائي ورياضي محدد من اجل الوصول الى الوزن المرغوب .19-وحدات القياس والاحجام : ·كوب يعادل ( 250 مل ) من المواد السائلة . ·ويعادل ( 200 غم ) من المواد الجافة .·4 اكواب تعادل 1 لتر . ·ملعقة كبيرة تعادل 15 غم .·ملعقة صغيرة تعادل 5 غم .·الاونسة 30 غم وتعادل ملعقتين طعام كبيرتين .·البيضة 60 غم وتعادل اونستين .·قطعة دجاج متوسطة الحجم ( صافي ) 150 غم .·رغيف خبز عادي 200 غم .·رغيف خبز صغير 90-100 غم .

عادات وممارسات غذائية غير صحيحة : 1-الاكثار من تناول الخبز والنشويات بشكل عام .2-الاكثار من تناول الزيوت والدهنيات بشكل عام وشرب الزيت البلدي وتناول كميات كبيرة منه بحجة انه بلدي ومفيد ويحرق الكلسترول ولا يحتوي على سعرات حرارية .3-الاكثار من تناول المخللات والاملاح والزيتون والمكسرات بشكل عام . 4-عدم الانتظام في تناول الخضراوات ( النيئة والمطبوخة مع الوجبات الثلاث ) وكذلك عدم تناول الحليب ومشتقاته بانتظام . 5-التركيز على نوع واحد من الاغذية في الغالب عند تناول الوجبات . 6-استخدام اللحوم ( لحم الخاروف والعجل ) مع دهنها وشحومها ، وعدم نزع جلد الدجاج عند الطهي .7-الاكثار من قلي الخضار واللحوم والدجاج .8-عدم ازالة طبقات الدهون من مرق اللحم والدجاج .9-الاكثار من تناول الحلويات الجاهزة والشعبية التي تكون غنية بالزيوت والسكريات .10-عدم تناول وجبة الفطور وعدم توزيع الوجبات بانتظام على مدار اليوم الواحد والتركيز على وجبة رئيسية في الغالب .11-الاكثار من تناول الوجبات الدسمة والحلويات في المناسبات المختلفة ( كالرحلات والاعياد ... ) 12-المجاملات الاجتماعية والتكلف في تناول الطعام على حساب الشعور بالشبع وعلى حساب صحة الشخص . 13-ربط موضوع العقاب والثواب والمكافأة بالغذاء وخاصة الاطفال . 14-تناول وبات العشاء الدسمة غالبا قبل النوم بقليل . 15-عدم بذل الجهد والرياضة ( قلة الحركة والنشاط ) .16-الافراط والاكثار من تناول الفواكه والعصائر والسكاكر والعلكة . 17-اعطاء الحامل والمرضعة كميات كبيرة من الاطعمة والحلويات بحجة كثرة فائدتها للجنين ولادرار الحليب مما يترتب على ذلك زيادة كبيرة في الوزن عند المرأة بعد الولادة ( مقولة ان الحامل والمرضع بحاجة ان تأكل عن شخصين ) 18-يظن الكثيرون انه عند وصف دواء ما على ان يؤخذ بعد الاكل وعلى معدة ممتلئة انه بحاجة لتناول كميات كبيرة من الطعام حتى يستطيع ان يأخذ العلاج .19-الاستماع الى الاشاعات الغذائية غير الصحية وتجربتها على النفس دون الرجوع الى المصادر العلمية الموثوقة .20-اطعام الاطفال كميات كبيرة من الاغذية بحجة انه افضل لهم من حيث الصحة ونظرة الوجه وغيرها .21-وضع كميات كبيرة من الغذاء على الوجبة تفوق احتياج من سيتناولها .22-تناول البيض نيئ لوحده او مع الحليب . 23-الاكثار من تناول الحلويات في فصل الشتاء وبحة انها تعطي طاقة وحرارة ودفئ .24-تناول الطعام على اوراق الجرائد . 25-عدم الاهتمام بالنظافة الشخصية وخاصة عند التعامل مع النقود وتناول الطعام مباشرة دون غسل الايدي.26-وضع الاغذية والمشروبات الساخنة في اواني بلاستيكية ( كاسات البلاستيك ) .27-اختيار الاغذية الجاهزة الملونة ( خاصة اغذية الاطفال : الشيبس ، البسكويت ، السكاكر ، العصائر ... )ارشادات لتطبيق البرنامج : ·يفضل شرب كوبين ماء + سلطات ( خيار ، بندورة ، خس ، ليمون ) قبل كل وجبة ويمكن تناولها مع وبين والوجبات . ·يسمح يوميا تاول اثنتين من التالية : ( حبة تفاح ، برتقال ، موز ، نصف كوب عصير ، 3 حبات تمر ، ملعقة كبيرة من العسل ، شرحة بطيخ ، او شمام بحجم الكف ، اجاص ، خصلة صغيرة من العنب ، حبتين تين او قطين ، ملعقة كبيرة زبيب ، او أي فاكهة بحم حبة تفاح صغيرة .·الكمية المسموح تناولها يوميا من اللحمة او السمك او الدجاج او الكفتة او الكباب .... ، مسلوقة او مشوية دون دهن وجلد ( 120 غم ) بحجم بيضتين .

برنامج تخفيف الوزن 1500 سعر حراري
وجبتي الفطور والعشاء1-ربع رغيف خبز عادي او نصف رغيف صغير او خبزة حمام او قطعتين خبز توست .2-كوب حليب ، شاي ، قهوة ، .... ( ملعقة صغيرة سكر ) .3-نوعين من المواد التالية : ·قطعة جبنة مثلثات .·حبتين فلافل .·شرحتين مرتديلا .·ملعقة صغيرة زيت + زعتر .·جبنة بيضاء او صفراء بحجم نصف البيضة .·بيضة مسلوقة او مقلية بملعقة صغيرة زيت .·ملعقة كبيرة لبنة او حمص او فول .

وجبة الغداء
اليوم
غذاء الاسبوع
اليوم
غداء الاسبوع1+2كوب ارز صيادية ، سمك مشوي ، سلطة طحينية 15+16رغيف خبز صغير ، علبة تونه صغيرة دون زيت ، سلطة طحينية3+4كوب ارز ابيض ، فاصوليا خضراء باللحمة 17+18كوب ارز ابيض ، سبانخ باللحمة5+6كوب ارز اوزي بالدجاج ، خيار باللبن ( علبة صغيرة )19+20كوب ارز كبسة بالدجاج ، علبة لبن صغيرة 7+8 ساندويش شاورما ، كوب كوكتيل 21+22ساندويش بيف برغر ، كوب عصير طبيعي 9+10كوب ارز منسف باللحمة23+24رغيف خبز صغير ، قلاية بندورة باللحمة 11+12كوب ارز بالشعيرية ، كفتة بالبندورة25+26كوب ارز ابيض ، خضار مشكله باللحمة 13+14كوب معكرونة باللحمة ، خيار باللبن ( علبة صغيرة )27+28رغيف خبز صغير ، مشاوي مشكلة جدول يبين قيمة السعرات الحرارية المصروفة كل ساعة عند ممارسة مجموعة من الانشطة المختلفة .
النشـــــــــــــــــــــاط
الســـــــــــــعرات الحراريـــــــــــــة
صعود الدرج
1200
الركض – الجري
750
كرة القدم
575
التنس
480
السباحة
350
الرقص المعتدل
300
الطبخ وحركة المنزل
275
المشي
250
الوقوف
100

وصفات للعناية بالبشرة 2

العنايهبالبشره هي الاساس لتبدو حواء جميلة متألقة جذابة لان الوجه على سبيلالمثال مهما كان جميل الملامح لن يظهر جميلا متناسقا جذابا الا إذا كانتبشرته نا ضره صافيهولن تستطيع حواء أن تعتني ببشرتها دون أن تتعرف على طبيعة بشرتها وخصائصها وما بها من عيوب أو شوائب كي تتمكن من علاجهاكيف تتعرفين على نوع بشرتك؟تستطيعحواء التعرف بسهوله على نوع بشرتها وذلك إذا ما قامت بغسل الوجه والرقبهجيدا وإزالة أنواع المكياج ومواد التجميل ووقفت أمام المرآة في ضوء طبيعيوكاف ودققت النظر جيدا في كل جزء من أجزاء يشرتها ويمكن لها أن تتعرف علىنوع بشرتها بالآتي :1- البشرة الطبيعية :تبدو ملساء ناعمةمرنه رطبه قليلا لان نسبة وجود الماء فيها طبيعيه وبالقدر المطلوب تماماولونها يدل على الصحة وتسمى بالبشرة العادية وتتميز بانها ليست شديدةالجفاف ولا كثيرة الافرازات الدهنيه وتكون غالبا في معظم الاحيان خاليه منالعيوب والشوائب وصافيه مشرقه وصاحبة هذه البشره محظوظه ولكن عليهاالمحافظه على جمال بشرتها بالتغذيه الصحيحه ومراعاة عدم التعرض للبروده أوالحر الزائده أو أشعة الشمس ويمكن أستخدام أقنعة الجمال الخاصة بالبشرةالعادية مرتين شهريا على الاقل2-البشره الجافه :تكون رقيقه وحساسه وعرضه للتجاعيد المبكره وتبدو في بعض الاحيان مشدوده أكثر من حقيقتها وتقسم البشره الجافه لنوعين :_ البشرة الجافه ناقصة الماء :وهي تبدو مشدوده جافه ناعمه الملمس وقد يكون بها خطوط صغيره حمراء تظهر بوضوح مع صاحبات البشره البيضاء وقد تخالطها التجاعيد أحيانا_ البشره الجافه ناقصة الدهون :وتكونمشدوده جافه حادة التقاطيع والسبب الرئيسي لجفاف البشره يرجع إلى وجود خللفي نسبة الماء في البشره ويمكن التغلب على الجفاف عن طريق التغذيه بالحرصعلى فيتامين ج و أ وينصح صاحبات البشره الجافه بالامتناع عن التوابلوالمواد الحريفه مثل المخللات مع العنايه بنظافة البشره وأستعمال الكريماتالطبيعيه الرطبه وأقنعة البشره الجافه مره كل اسبوع والعنايه المثلىللبشره الجافه تكمن في أستخدام الزيوت والمرطبات الخفيفه والمستحضراتالمصنوعه من النباتات الطبيعيه وللمحافظه على التوازن القلوي للبشرهالجافه ننصح بمسحها بعصير الخيار أو بالخل المخفف بالماء وذلك لتشجيعالخلايا على العمل واتزان نسب المواد الدهنيه والماء بها3-البشره الدهنيه او الزيتيه :تبدوهذه البشره لامعه متفتحة المسام خلاياها مملؤه بالافرازات الدهنيه وقدتكون سميكة الملمس وربما ينتشر عليها بعض النقط السوداء وهي قابله للتقشروظهور البثور وعرضه لحب الشباب وتبدأ أولى خطوات العنايه بالبشره الدهنيهباتباع نظام غذائي يتم فيه الابتعاد عن تناول المواد الدهنيه والحريفه مثلالتوابل والشطه وأن يحل محلها الفواكه والخضراوات والاغذيه الغنيه بفيتامنب ولتنظيفها يجب غسل الوجه والرقبه بالماء والصابون الجيد ثلاث مرات يومياومسح الوجه بقطعة قطن مبلله بماء الوردوينصح بضرورة عمل قناع الاعشاب المخصص للبشره الدهنيه مره كل أسبوعين على الاقل4- البشرة المختلطه:هيتلك البشره التي تجمع ما بين صفات البشره الدهنيه والجافه فنجد بعض مناطقالوجه جافه مثل الخدين بينما نجد مناطق أخرى دهنيه مثل الأنف والذقن وهذالنوع يحتاج عنايه خاصه دقيقه ومنتظمه حيث يتطلب الامر التعامل مع المناطقالدهنيه حول الانف والذقن والجبهه تماما كما نتعامل مع البشره الدهنيه كمانتعامل مع منطقة الوجه الجافه كما لوكنا نتعامل مع بشره جافه .5- البشره الحساسه :وهيبشره شديدة النعومه وتظهر فبها أوعيه الدم وشعيراته بوضوح وهي بشره ناعمةالتقاطيع وتميل إلى الاحمرار ويظهر ذلك بوضوح مع صاحبات البشره البيضاءوخاصة أثناء حالات الطقس المتقلبه والمواقف الانفعالية والعصبيه وينصحصاحبات البشره الحساسه باستخدام الاعشاب الزيتيه المرطبه والابتعاد عنالاعشاب المنشطه لإفرازات البشره مثل(زهر الزيزفون - والقراص – والنعناع –والقصعين – والصعتر)وصفات لجمال البشرهوصفات لتنظيف البشره :للبشرهالدهنيه : يمكن تنظيف البشره الدهنيه بحليب اللوز بوضعه على قطعة قطن ومسحالبشره برؤوس الأصابع لإزالة ما يعلق بالبشره من شوائبللبشره الجافه : يستخدم زيت المشمش كمنظف سريع للبشره الجافه بمسح البشره بقطعة قطن مبلله بزيت المشمش مساءللبشره:العاديه : لوسيون العسل لتنظيف البشره العاديه ويتكون من ملعقه عسل نحل معملعقتين من الحليب الساخن مع الخلط جيدا ليتكون اللوسيون ثم المسح علىالوجه والعنق جيدا باستعمال قطعة قطن مبلله باللوسيونوصفات لترطيب البشره :للبشرهالدهنيه : يمكن استعمال ماء الورد كمرطب جيد ويتم تحضيره باستعمال نصف كوبمن نقيع اوراق الورد مع ملعقة ماء ورد وطريقة تحضير نقيع الورد تتلخص فيسكب كوب ماء مغلي على ورده شديدة الحمرة الرائحة ويترك الماء حتى تتحللالورد في وعاء مغلق ثم نقوم بالتصفيه وإضافة ماء الورد ومزجهما جيداواستخدام المزيج بعد ان يبرد كمرطبلجميع انواع البشره : يستعمل نقيعزهر البليسان الذي يتم تحضيره بنقع زهر البليسان في ماء مغلي لمدة 15دقبقهثم تصفية النقيع داخل زجاجه باستعمال قطعة قطن من الشاش النظيف ثم إضافةنقطه او نقطتين من روح اللبان الجاوي لكل كوب من النقيع والاستعمال كمرطبلجميع انواع البشرهللبشره الحساسه : يستخدم نقيع اوراق البقدونس والذييمكن تحضيره بنقع اوراق البقدونس في ماء مغلي لمدة 15دقيقه وتصفيته وتركهيبرد ثم غسل الوجه بهوصفات لتغذية البشره :هناك وصفات تصلح لتغذية جميع انواع البشره مثل :لوسيونالخيار : يتم عمله باستخدام الخيار الطازج نقوم بغسله ثم نقوم بعصره فيعصارة الفواكه وبدون تقشير ثم نقوم بمسح السائل الأخضر (عصير الخيار)بالوجه والعنق وندعه حتى يجف وهذا يستخدم كمنظف وملطف ومغذي في آن واحدويعمل على شد البشره وتخفبف التجاعيد وخاصه تحت العينلوسيون عسل النحل: يعتبر من الوصفات المغذيه لجميع أنواع البشره ويتم عمله بمزج نصف ملعقهمن عسل النحل مع ملعقة ماء مقطر ساخن ثم توضع على الوجه والعنق وتترك نصفساعه ثم يغسل الوجه بلطف بالماء الدافئ ثم البارد مع التجفيف الجيدأقنعة الأعشاب (المسكات)أقنعه تصلح لجميع انواع البشره :قناع الشوفان : يستعمل كمنظف جيد للبشره يخلصها من كل ما يعلق بها من أتربه وخلافه كما انه يشد بشرة الوجه المرتخية ويزيل التجاعيديتمعمله بإضافة ملعقتين من نبات الشوفان إلى 150ملليمتر ماء مع الغلي برفقلمدة 5دقائق وتصفية السائل واستخدامه كقناع على الوجه والعنق مع تركه حتىيجف ثم يغسل بالماء الفاترقناع العسل والبصل : يستعمل كمنظف يتمتحضيره بإحضار عصير بصلتين مع ملعقة عسل وتوضع لمدة عشرين دقيقه ثم يشطفالوجه بالماء الفاتر المضاف إليه ماء الوردقناع لجمال البشرهالجافه : قناع العسل بالخميره ويفيد في تغذية البشره الجافه ومدها بمايلزمها بفيتامين ب على وجه الخصوص وتستخدمه بيوت التجميل على نطاق واسعويمكن عمله بسهوله في المنزل ويتكون من ملعقة عسل وملعقة حليب طازج ومسحوققرصين من الخميره يمكن الحصول عليها من اقرب صيدليه ومزج المكونات جيداوعمل دهان ويتم طلاء بشرة الوجه والعنق بفرشاه مع مراعاة الابتعاد عنمنطقة العينين ويترك 15 دقيقه ويغسل بالماء الدافئ عدة مراتقناعلجمال البشره الدهنيه : قناع الخميره ويتم عمله باستخدام الخميره التيتستخدم لتخمر الخبز وذلك بنقعها في ماء الورد الى ان يغلظ قوامها كالعجينهثم توضع على الوجه والعنق وتترك ربع ساعه وينظف بالماء الدافي عدة مراتمناسهل الاقنعه للبشره الدهنيه تقطيع ثمرة الخيار الى شرائح وتغطية الوجهبها لمدة 20 دقيقه وازالتها ثم غسل الوجه بالماء الدافئ المضاف اليه ماءالوردقناع لجمال البشره العاديه : قناع البابونج بالشمار ويتكونمن ملعقتين من نقيع بذور الشمار وملعقتين من نقيع زهرة البابونج وملعقه منبودرة جذور نبات السوس وملعقة عسل نحل وكميه كافيه من الشوفان لتكثيفالقوام ويترك القناع لمدة 20 دقيقه ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر ثم الباردأقنعه لإزالة النمش وصفاء البشره :قناعالخميره الصافي : ويتكون من قرصين خميره (من الصيدليه) ويضاف إليهما ملعقةملعقه من الماء ونقوم بإذابة القرصين في الماء وعمل دهان للوجه بإستخدامالفرشاة ويترك 20 دقيقه ثم يغسل بالماء الدافئقناع الارز : يتكون قناعالارز من فنجان قهوه من مسحوق الارز الناعم وملعقة حلسرين وملعقة حليبطازج وخلط المقادير إلى أن تتشكل عجينه لينه يتم دهان الوجه والعنق بهاويترك ربع ساعة ويغسل بالماء الدافئزيت اللوز : ثبتت فاعليته في إزالةالنمش الخفيف عن طريق الدهان يوميا ولمدة أربعة أسابيع على أن يكون الدهانمساء مع ترك الزيت على الوجه حتى الصباح أقنعه لعلاج حب الشباب :قناعمهروس الخيار والجلسرين : يتكون من مهروس خيارتين وملعقه دقيق وملعقةجلسرين تخلط مع بعضها ثم توضع على الوجه وتترك نصف ساعه وتزال بالماءالفاتر الممزوج بالملح بنسبة ملعقة ملح لكل لتر من الماءقناع الحليبوالبيض : يتكون من بياض بيض وملعقة حليب وملعقة عسل نحل تخلط مع بعضهاجيدا وتوضع على الوجه وتترك لمدة 15دقيقه ثم تزال بالناء الفاترأقنعه لإزالة التجاعيد :قناعصفار البيض وزيت الزيتون : يتكون من صفار بيضه واحده وملعقة صغيره من زيتالزيتون و5نقط من عصير الليمون تخلط مع بعض وتوضع على الوجه لمدة 20 دقيقهثم يغسل الوجه بالماء الدافئقناع عسل النحل وزيت السمك : يتكون منملعقة عسل نحل وصفار بيضه واحده ونصف ملعقه صغيره زيت سمك ونصف ملعقهصغيره عصير ليمون وملعقه كبيره حليب دافئ تخلط المكونات مع بعض وتوضع علىالوجه والعنق مع مراعاة البعد عن المنطقه المحيطه بالعينين وتترك 25 دقيقهأقنعه لتبييض لون البشره :قناعصفار البيض والبنزوات : يتكون من صفار 3 بيضات و15 نقطة من صبغة البنزواتو15 نقطه من زيت الزيتون تخلط المكونات جيدا ويدهن بها الوجه والعنقبفرشاة ويترك القناع لمدة نصف ساعه ثم يزال بواسطة قطعة قطن مبلله بزيتالزيتون وغسل المنطقه حول العينين بمحلول البوريك ثم يمسح الوجه والرقبهبعد ذلك بماء الورد للانتعاشقناع البيض : يستخدم هذا القناع لتبييضالبشره العاديه والدهنيه فقط دون الحساسه او الرقيقه ويتكون من بياض بيضهواحده و5 نقط من عصير الليمون و10 نقط من ماء أوكسجين تخلط وتوضع عاىالوجه والعنق وتزال بعد 10 دقائق بالماء الباردالتدليك بزيوت الأعشابالتدليكوسيله من الوسائل الطبيعيه لتجميل الوجه لانه يساعد على تنشيط الدورهالدمويه في أنسجة الوجه ويقوي عضلاته ويكسبه المرونه والتماسك ويحفظ للوجهالنضاره والشباب ويمنع التجاعيد ويجب قبل أجراء تدليك تنظيف الوجه تنظيفكاملا بالماء الفاتر واستخدام الزيوت العطريه المستخرجه من الاعشاب ومنفوائد حركات اليدين اثنا التدليك تعمل على احداث ردود افعال أنعكاسيهللاوعيه الدمويه مما يؤدي إلى تحسن حالة الدوره الدمويه في الجلد كما يزيلالخلايا الميته ويعمل على تحسين وظائف الغدد الدهنيه وزيادة درجة نعومةالجلد وليونته ويجعل البشره اكثر تماسكاالطريقه المثلى للتدليك :تتلخصفي أن يبدأتدليك الوجه من منطقة الذقن أولا بحيث تتجه حركات التدليك إلىالخدين ثم الصعود تحت الحاجبين مع محاولة شد البشره نحو الخارج تجاهالأذنين وعند تدليك منطقة الجفنين يجب أن يكون أتجاه التدليك أفقي بعد ذلكيتم تدليك بقية أجزاء الوجه بنفس الطريقه تقريبا بشرط أن يكون التدليك علىشكل حركات دائريه تقريبا ومن أسفل إلى أعلىزيوت لتجميل البشره الجافه:زيتالياسمين : يتم تدليك البشره بخليط زيت الياسمين واللافندر بنسب متساويهمع الحرص على تنظيف البشره باستخدام ماء الورد قبل تدليك الوجه بالزيوتالعطريهزيت الورد والصندل لإزالة القشف: يستعمل مزيج من زيت الورد والصندل و الجلسرين بنسب متساويه وتدليك الوجه والعنق بهزيتالورد للتخلص من التجاعيد : للحمايه من التجاعيد يتم التدليك بزيت الوردالصافي مع التركيز على المنطقه المعرضه للخشوته مثل الكوعين وهذا النوع منالزيت يصلح لتدليك بشرة الجسم بأكملهوصفات لجمال عينيكالبابونجوماء الورد لراحة العينين : من أجل إزالة حالات الإرهاق ولراحة العينينيجب مسحها بقطعة قطن مشبعه بمحلول من ماء الورد ومغلي أوراق البابونجبمعدل ثلاث مرات يوميا شرائح الخيار لتخفيف الانتفاخ حول العينين :أسرع طريقة لتخفيف الانتفاخ تكون عن طريق تقطيع شرائح الخيار وفركها علىالجفن وتحت العين على أن نبقى العينين مغلقتين لمدة دقيقتين أو ثلاث ليجفعصير الخيار ثم نقوم بغسل الوجه بعد ذلك عسل النحل وزيت اللوز لعلاجالتجاعيد تحت العين : نقوم بتسخين ملعقة عسل نحل وإضافة عدة نقاط من زيتاللوز والانتظار حتى يبرد ثم نضعه على المنطقه التي بها تجاعيد وبعد نصفساعه نقوم بإزالة العسل بقطعة من القطن مرطبه بنقيع البابونج الفاتر لكييذوب العسل بدون أن يؤذي البشره مع مراعاة أستخدام الوصفه لمدة أسبوع علىالتواليزيت اللوز والنعناع لإزالة الهالات السوداء : ويكون بخلط ملعقه من زيت اللوز وملعقه من مغلي النعناع والدهان يوميا لمدة أسبوع شرائح البطاطس لتبييض العينين: وذلك بعمل كمادات على جفون العين من شرائح البطاطس الطازجه لمدة أسبوع لجمال الحواجب :يتطلبالعنايه بالحواجب المحافظه على قوة نمو شعر الحاجبين فإذا كان الشعر ضعيفايمكن تدليكه مساء كل يوم بقليل من زيت الزيتون أو زيت اللوز أو زبدةالكاكاو وبصفه عامه يعتبر زيت الزيتون أفضل وسيله للاعتناء بشعر الحاجبينبمعدل مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيا لجمال الشفتين :كريمالعسل المكون من ملعقة عسل نحل ونصف ملعقه شمع عسل وملعقتين من زيت اللوزويتم عمله بإذابة العسل مع الشمع ثم إضافة زيت اللوز ونضعهم في برطمان ذيغطاء محكم ومزجهما جيدا ثم الاستعمال اليومي لجمال الأسنان :تستخدم أوراق القصعين للحصول على أسنان لامعه ونظيفه عن طريق فك تلك الاوراق على الاسنان مع مراعاة عدم الضغط على اللثه البقدونس والقرنفل لإزالة اصفرار الأسنان : وذلك عن طريق الدلك المباشر للاسنان مع مراعاة عدم الضغط على اللثهوصفات لجمال عنقكزيت اللوز واللانولين : وذلك بتدليكها بمزيج مكون من مقدار متساو من زيت اللوز واللانولين عسلالنحل وزيت الزيتون : يمكن عمل كريم يستخدم للعنايه بالعنق وإزالةالتجاعيد والتخلص من السمره وذلك باستخدام ملعقتين من عسل النحل وملعقه منزيت الزيتون وصفار بيضه وخلط المكونات جيدا وتدليك العنق بالمستحضر وشطفهبالماء الفاتر بعد حوالي نصف ساعه من وضع الكريم وصفات لجمال يديكزيتاللوز الدافئ لنعومة الأيدي والكوعين : ثبت نجاح استخدام زيت اللوز الدافئكدهان للأيدي والكوعين في إزالة الخشونه وعودة الجمال لليد على أن يتم ذلكبمعدل ثلاث مرات يوميا على الأقل لمدة أربعة أسابيع عصير الليمون لإزالة بقع اليدين : ثبت جدوى ذلك بتدليك اليدين بعصير الليمون وصفات لجمال القدمينتدليك القدمين بالجلسرين : للقضاء على خشونة القدمين نقوم بتدليكها بالجلسرين فقط أو المضاف إليه ماء الورد للتخلص من الكالو : تدليك أصابع القدمين والكعبين بمزيج من زيت أكليل الجبل مع خل التفاح وصفات لجمال الساقينزيت الخروع وعصير الليمون : لتطرية الساقين يستخدم زيت الخروع وعصير الليمون مع الاستمرار في التدليك لمدة 5-10 دقائقحمام أكليل الجبل لإزالة رائحة العرقلازالة رائحة العرق الكريهه ننصح حواء بوضع نقيع عشبة اكليل الجبل في ماء الاستحمام .

تركيبه لعلاج الشيخوخه والزهايمر

تركيبه لعلاج الشيخوخه والزهايمر2 كيلو ونصف عسل 60 جرام غذاء ملكات النحل 45 جرام جنسينج 30 جرام عنبر كبد الحوت 25 جرام زعفران اسبانى او ايرانى100 جرام عود الوج25 جرام كندر50 جرام زنجبيل100 جرام حبوب لقاح يتم الخلط ويتم تناول ملعقه كبيره صباحا ومسا

فوائد لحم الغزال

توصلت دراسة اماراتية أعدها الدكتور محمد الحمودي الى ان لحم الغزلان يعالج الشلل النصفيويشد الأعصاب ويذيب الدهون,كما يساعد على ادرار البول بالاضافة الى القيمة الغذائية العالية والخافضة لضغط الدم والمحسنة للخصوبة والمقوية للقلب والمحفزة على الهضم.وبسبب احتوائه على كمية جيدة من الجلكوبين الذي يتحول الى جلوكوز داخل الجسم وهو طاقة سريعة للاستقلاب يعتبر لحم الغزال مفيداً للخلايا العصبية فهو يؤدي لتنشيط سريع للدماغ والأعصاب وتتعدى فائدته توفير الطاقة ثلاثية الفوسفات الى توفير البوتاسيوم المهم لنقل المبادلات العصبية من الخلايا العصبية عبر الألياف الى مناطق الحركة والادراك, ويسهل تناول لحم الغزلان من عملية نقل المعلوماتداخل القشرة الدماغية عبر ارتباطات الخلايا العصبية مع بعضها البعض ومن دون تعب في الخلية.ويوفر لحم الغزلان الكالسيوم والفوسفور للجهاز العظمي والاسنان لذلك فهو مفيد لعمليات بناء العظم ومنع هشاشتها كما يوفر كمية جيدة من الزنك وهو من مفرزات المناعة الجسمية.وبشكل خاص فإن ما يميز لحم الغزلان عن باقي أنواع اللحوم الأخرى ويجعله يستخدم لعلاج الشلل النصفي هو احتواؤه على الخمائر وفوائدها بالاضافة لاحتوائه على الطاقة الجاهزة وهي الادينوزين ثلاثي الفوسفات لذلك نجده محفزاً للنمو عند الاطفال.وأشارت الدراسة الى ان لحم الغزال الدهنييحتوي على 19غرام بروتين لكل 100 غرام لحم وعلى 2,5 غرام دهن لكل 100 غرام,أما لحم الغزال الخالي من الدهن فيحتوي على22 غرام بروتين و1,6 غرام دهن لكل 100 غرام لحملذلك فهو غذاء جيد للأطفال والمرضى وللريجيم أما الدهني فهو جيد للشباب الرياضيونصحت الدراسة بتناول لحوم الغزلان لجميع أفراد العائلةلما يحتويه من فوائد غذائية وبروتينات وفيتاميناتباعتباره مذيباً للدهون ويحتوي على الأحماض الأمينيةللمرأة الحامل والجنين.المصدر/ دنيا الوطندمتم بخييييير

الزنجبيل دواؤك الدائم

ينبت الزنجبيل تحت التربة، عروقه عقدية وله رائحة طيّبة ومميزة، حار الطعم، لاذع ، ولا يُطحن إلا بعد تجفيفه، تكثر زراعته في الصين والهند وباكستان وجامايكا. يتميز بزهوره الصفراء ذات شفاه أرجوانية ولا يُستخرج إلا عندما تذبل أوراقه الرمحية. يقول القدامى "إذا امتكلت صحة جيدة فلا بدّ من أنك تناولت الزنجبيل في صغرك"، نظراً الى فوائده المتنوّعة. ومن فوائد الزنجبيل: أنه يُستخدم لتطييب نكهة الطعام، ويطرد الغازات. يدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية.. يُستعمل في تركيب وصفات زيادة القدرة الجنسية. يدخل في علاج آلام الحيض. يزيد المناعة ويقوي المعدة ويسهّل الهضم. ينشّط الأعصاب ويقوي الهورمونات والدم ويطرد البلغم. منشط لوظائف الأعضاء ومطهّر. يقي من السموم والشيخوخة المبكرة. مفيد للكلى والمثانة.

الخيار .. فوائد غذائية وتجميلية أيضا

أصابع البوبو الخيار .. بسبح بالبركة الخيار.. بيطفي الشوبي والنار) هذا عادة ما ينادي به باعة الخيار في سورية ولبنان وفلسطين لاستقطاب الزبائن الراغبين في الخيار الصغير لطراوته وطيب طعمه عندما يكون طازجا.ويدلل أهل هذه البلدان الخيار ويحترمونه ويصفون طراوته بطراوة أصابع الرضيع كما يبدو، ويشيرون الى مواصفاته «التبريدية» (الترطيبية)، إذا صح التعبير، خلال أشهر الصيف الحارة.على أية حال، فإن الخيار من المآكل والفاكهة والثمار الجانبية، لكنه يستخدم بغزارة في كثير من بلدان العالم.ويستخدم كثيرا في لبنان وفلسطين وسورية وتركيا لتحضير شتى أنواع السلطات الطازجة، وإلى جانب المناقيش بالزعتر وسندويشات الجبنة واللبنة والكشك أحيانا.والكشك من المآكل التقليدية والمعروفة في كثير من البلدان العربية، خاصة في لبنان وسورية وفلسطين إلى جانب تركيا، وهو دقيق مصنوع من لبن الماعز والملح والبرغل. ويستخدم مخلل الخيار أيضا في تطعيم الكثير من أنواع السندويشات والأطباق.وكثيرا ما يستخدم في لبنان وفي المطبخ اللبناني في سنوديشات الدجاج والفلافل والشاورما وكثير من أنواع السندويشات التي تحتوي على اللحوم والخضار.وهو مرغوب جدا في دول المتوسط وبريطانيا وأميركا وأوروبا الشرقية. وعادة ما يؤكل الخيار طازجا وأخضر أو مخللا وبأنواع كثيرة (حسب المنطقة) ولا يطبخ (استثناءات قليلة مثل الهند حيث يطبخ كشوربة)، لكن البعض أحيانا يشرب عصيره أثناء محاولات تخفيف الوزن.وأحيانا يكون طعم الخيار مائيا باردا وخفيفا مثل البطيخ، وأحيانا ذو رائحة عطرية وطعم حلو لذيذ، إلا إذا كان مرا بسبب احتوائه مادة الـفينيلثيوكاربامايد» (phenylthiocarbamide). وأحجامه طويلة عادة تتراوح بين 6 و40 سنتيمتر، ومنه ما يكون مفلطحا اسطوانيا كالفطر. ومن أنواع الخيار عالميا: الخيار الإنجليزي (يصل طوله إلى قدمين أحيانا)، وهو نادر أو قليل البذور، وقشرته دقيقة ورقيقة وطعمه طيب. وقد أنزلت مؤسسة «سانزبوري» مؤخرا في الأسواق نوعا جديدا من الخيار الذي لا يحتاج إلى تقشير ويسمى «c-thru- cumber» (للاستهلاك والاستخدام السريع).أما الخيار الياباني «كيوري» (ky?ri)، فهو معتدل الطعم ولونه داكن وقشرته تتمتع بتضاريس كثيرة وهو متوفر طيلة العام.والخيار المتوسطي الذي نعرفه في الدول العربية وتركيا وغيرها من دول أوروبا الجنوبية، الذي يكون عادة صغير الحجم وطيب المذاق وذا قشرة ناعمة ورائحة فاخرة أحيانا.وهناك أيضا النوع الإيراني المعروف بـ«بميني» (Mini) وهو خال من البذور، ويتوفر بكثرة طوال العام في كندا وجمهورية الدومينيكان، بالإضافة إلى النوع الأميركي الشمالي البري.الاسم العلمي والنباتي لفاكهة الخيار الإنجليزي (cucumber) هو «كيوكوميس ساتيفاس» (Cucumis sativus) الذي ينتمي إلى عائلة (Cucurbitaceae) المعروفة التي يمكن تسميتها بـ«البطيخيات» التي تضم القرع والاسكواش وجميع أنواع البطيخ (الرقي بالعراقي).وعلى الرغم من أن الخيار ليس من أنواع الخضار، كما هو شائع، بل أحد أنواع الفاكهة، فإن كثيرين من الخبراء لا يمانعون في التسميتين.وهو من النباتات التي تنمو وتمتد كالعنب، إما على الأرض، وإما مدعومة بالخشب والأسيجة والقصب عموديا. وذات أوراق كبيرة وارفة تساهم في تظليل النبتة وحمايتها من حرارة الشمس والحشرات.تاريخيا، تقول المعلومات المتوفرة في شتى الموسوعات ومنها الموسوعة الإلكترونية الحرة، إن أصل الخيار من الهند وغرب القارة الآسيوية.وتشير الحفريات الأخيرة إلى أن سكان هذه المناطق يزرعون ويستخدمون الخيار ويطورون أنواعه المختلفة منذ 3000 عام. وأن الرومان هم الذين نقلوه من الهند إلى وروبا.. وكان الخيار من الثمار التي يأكلها أهل العراق القديم والبابلي في مدينة أور، وجاء ذكره في ملحمة جلجامش الشهيرة.ويقول البعض إنه انتشر من بلدان جنوب شرق أوروبا (تركيا وبلغاريا) باتجاه اليونان، حيث كان يطلق عليه اسم «فيلوس» (vilwos) (حاليا «اغوري»).ومن اليونان تلقفه أهل روما والرومان، الذين أحبوه كثيرا، وبعدها انتقل إلى الصين وانتشر فيها.وتم ذكر ثمرة الخيار، كما هو معروف، مرتين في الإنجيل، خاصة في العهد القديم في سفر اشعياء، حيث تشير الأسطر إلى أن الخيار والبطيخ كانا متوفرين بكثرة أيام الفراعنة وبين العبيد من بني إسرائيل آنذاك.ويقول كتاب «التاريخ الطبيعي لبليني» للكاتب والمؤرخ بليني (Pliny) المعروف، إن الإمبراطور الروماني تابيريس كان يحتفظ بخيارة على طاولته طوال الوقت، إذ كان يحب الثمرة حبا جما، وقد اضطر العارفون آنذاك إلى اختراع نظام أشبه بنظام البيوت الزجاجية لزراعته وتحصيله طوال العام للإمبراطور الشهير.ووصف بليني الخيار آنذاك على أنه صغير من ناحية الحجم كخيار لبنان وسورية وفلسطين واليونان وتركيا وبلغاريا (تعرف بخيار الغاريركن) (gherkin) كالكثير من بلدان أوروبا الشرقية، لكن هذا النوع نوع آخر من الخيار العادي).وبالإضافة إلى ذكره لأنواع كثيرة من الخيار في إيطاليا قديما، فإن بليني يؤكد أن الرومان استخدموه لمعالجة عقصات العقارب ولإبعاد الفئران عن المنازل والحقول.وكانت النساء تتقلدن على خواصرهن عقدا من الخيار، في إشارة إلى رغبتهن في الأطفال، وكانت المنجبة تحمله معها وترميه بعد ولادة الطفل.وفي القرون الوسطى تقول المعلومات المتوفرة إن فرنسا عرفت الخيار في القرن التاسع، وتم نقله إلى إنجلترا في القرن الثالث عشر، وعبر الإسبان وكريستوفر كولومبوس دخل الخيار إلى جزيرة هاييتي نهاية القرن الخامس عشر، ومن ثم إلى أميركا الشمالية، حيث زرعه السكان الهنود الأصليون في سهول داكوتا.وفي القرن السادس عشر ذكر المستكشف والرحالة الفرنسي جاك كارتييه أنه رأى الخيار الكبير بكثرة في إحدى المناطق التي كان يطلق عليها اسم مونتريال.وجاء ذكر الخيار في كتاب وليام وود عام 1633 «نيو إنغلاند بروسباكت» (New England Prospect) الذي وضعه حول ملاحظاته على أميركا. وأثنى وود على نوعية الخيار والخضار التي كانت تزرع آنذاك في العالم الجديد.ويقال إن اسم الخيار بالإنجليزية «كيوكمبر» (cucumber) جاء على الأرجح من تسمية الناس له عام 1600 بـ«كاوكمبر» (cowcumber) عام 1600، لأنهم كانوا يعتقدون أنه صالح فقط للبقر (cow) وغير صالح للبشر.وكان الناس يخافون الخضار غير المطبوخ الذي يتعفن في فصل الصيف، إذ كانت آثار الطاعون لا تزال حية في الأذهان آنذاك في بريطانيا وإنجلترا بشكل خاص.ومع هذا، فقد كان الخيار معروفا جدا أيام إدوارد الثالث وبعد القرن السابع عشر. وأثناء رحلته إلى تركيا وفلسطين ومصر وقبرص بداية القرن الثامن عشر، كتب فردريك هاسليكويست، أنه رأى الخيار ذا الشعر (الوبر الطويل) في مصر.ويقول في أحد النصوص إن هذا الخيار الذي كانت تستهلكه الطبقات الدنيا طيب المذاق وحلو وكان يؤكل مع اللحم.ويلجأ كثير من الناس إلى فاكهة الخيار لعلاج بعض الأمراض والمشكلات الصحية. وتجمع كثير من المصادر، على أنه يساعد على تنظيم ضغط الدم ويمنع تراكم الحصى والرمال، ولذا يدر البول ويساعد على التخلص من التهابات مسالكه.وكما يبدو أنه يلين الأمعاء ويساهم في التخلص من النقرس والتهابات المفاصل. ويستخدم بعض الناس الخيار للتخفيف من حرقان المعدة، ولتهدئة الاضطرابات العصبية، وتستخدمه المرأة عامة كمادة من مواد التجميل، التي تزيل إجهاد العين وترطب البشرة بشكل عام.ويقال إن الكبريت الذي يوجد في الخيار يساهم في استعادة البشرة نضارتها ونعومتها أو طراوتها. كما أن مادة (clucides) السكرية تعمل على تغذية عضلات الوجه وتعمل على استعادة نضارة الوجه والعينين في وقت واحد، وشد مسام البشرة نفسها.وكثير من الوصفات الشعبية والتجميلية والطبية التي تنتشر في كل حدب وصوب تركز على استخدام عصير الخيار لتحقيق هذه الغايات والعلاجات، وأحيانا وحده في حالة التخلص من الوزن وترطيب المعدة، وأحيانا مخلوطا بغيره من الثمار والمواد كماء الورد والحليب وغيره.وصفة (اللبن بالخيار):هذا الطبق البسيط الذي يطلق عليه أهل اليونان اسم «تزازيكي»، ويعتبر من أطباق المازة وزيت الزيتون بشكل خاص، من أطيب وأرخص الأطباق والمازات المعروفة والمنتشرة حول العالم، خاصة في دول المتوسط. ويتم تحضير الطبق بطرق مختلفة وحسب الذوق، لكن جوهره واحد وهو الخيار واللبن.ولتحضيره (لـ 4 أشخاص)، عادة يتم في البداية طحن فص ثوم متوسط الحجم مع نصف ملعقة شاي من الملح، يضاف إلى ذلك ثلاث حبات خيار مفرومة بشكل ناعم (البعض يفضلها مع قطع كبيرة) ثم يضاف إليها نصف كيلو لبن (يفضل أن يكون ثخينا أو سميكا) وبعدها تتم إضافة ملعقة طعام من النعنع الطازج المفروم، وخلط الكل جيدا ليصبح الطبق جاهزا.لا بد هنا من ذكر أن البعض يضيف إليه قليلا من الماء البارد والبعض الآخر يزينه بالنعناع والخيار ويفضله مع زيت الزيتون. وعادة ما يقدم الطبق إلى جانب أطباق اللحوم والأطباق الحارة. ويستخدمه أهل اليونان في سنويدشات الـ«سوفلاكي».

تفاحة في اليوم تحسن اداء الرئة

باحثون مؤخرا ان اكل تفاحة في اليوم يمكن ان يحسن التنفس واداء الرئة في تأكيد للمثل الغربي الشائع " تفاحة يوميا تغنيك عن الطبيب" وقالت باربره بتلاند وزملاؤها في مستشفى سانت جورج التعليمي بكلية الطب بلندن ان اكل خمس تفاحات او اكثر اسبوعيا يحسن التنفس ويحسن اداء الرئة0 وذكر الباحثون في تقرير ينشر في مجلة " ثوراكس " ان التفاح به نسبة عالية من مادة مقاومة للتأكسد يمكن ان تساعد على حماية الرئة من الاثارالضارة للتلوث ودخان السجائر0 وتوجد هذه المادة ايضا بنسب مختلفة في البصل والشاي والنبيذ الاحمر0 وبعد ان وضع الباحثون في اعتبارهم عوامل الوزن والتدخين وممارسة التدريبات الرياضية وكلها عوامل تؤثر على التنفس توصلوا الى وجود علاقة بين اكل التفاح وتحسين اداء الرئة0

السفرجل وما أدراك؟

للسفرجل أهمية طبية خاصة فمغلي الثمار يستعمل قطوراً في الأذن فيشفي جزءاً من صممه ويزيل الدوار، والثمار السكرية وقابضة، ويحضر من عصيرها شراب يضاف إلى الأدوية القابضة لتحليتها، وهو طارد للبلغم ومخفض للحرارة عند شرب العصير على الريق، ومقوي للقلب، وقابض للإسهال والنزيف.والبذور غروية ويحضر منها مطبوخات توضع على الأورام فتحللها وتدخل في مركبات للقطرة، ومركبات تثبيت الشعر، وهي مدرة للبول وتمنع القيء عند شربها ومعطر للفم والمعدة. ومسكن للعطش، ومفيد للحوامل فأكله يحفظ الأجنة ويمنع الإجهاض، ويزيل خشونة الصوت ومزيل للسعال والربو وباستعماله دهاناً يقطع تأثير العرق الزائد. وهو عموماً كثمرة تستعمل مقوية للمعدة، ومنشط ومقوي عام وفاتح للشهية، ومنشط للكبد، ويشفي من اليرقان والصداع ويزيل حرقان البول، ويستعمل كعطر لآثار العرق، وبكثرة أكل الثمار تقوي البصر، وعند استعماله دهاناً يشفي الحكة والجرب، وعند مضغ لب الثمار فيشفي قروح الفم.ظهر في تحليل السفرجل أنه يحوي كثيراً من الأملاح الكلسية والمواد الهضمية، وحامض التفاح، وفيه 71% من الماء و0.5 من البروتين، 12.8 من الألياف، و7.5 من السكر، 0.3 مواد دهنية، و14.9 رماد، و13 بوتاس، 19 فوسفور و5 كبريت و19 صودا و2 كلوز و14 كلس، ومقدار وفير من فيتامينات (a,b,c,e,d).وخصائصه:التسكين والتقوية وفتح الشهية، وعلاج المعدة والكبد.وهو يشفي الإسهال المزمن، ويقوي القلب، ويفيد المصابين بسل الأمعاء والصدر والنزيف المعدي والمعوي وانهيارات الرئة، ويقوي الهضم والأمعاء، ويمنع القيء ويفيد الأطفال والشيوخ، ويشفي من سيلان اللعاب ومن الزكام الشديد ومن سيلان المهبل وفقد الشهية، والعجز الكبدي.ومنقوعه يفيد أكثر من تناوله، وإذا أضيف مقدار ملعقة من مسحوق السفرجل إلى كمية من الأرز المسلوق في 250غ من الماء أفاد الأطفال المصابين باضطرابات الهضم والمسلولين والنحيلين.وما يؤخذ منه هو عشرون غراماً ومن عصارته ثلاثون ولا ينبغي أكل جرمه ولا قطعه بالفولاذ فإنه يذهب ماءه سريعاً، وبزر السفرجل يستعمل مطلقاً ومغليه غسولاً في تشقق الجلد والجروح والبواسير والحروق، ومضافاً إلى غسولات العين في حال هيجانها والتهابها، يستعمل من الخارج في حالات هبوط المعي الغليظ والرحم والتشقق الشرجي والثديي وتشق الأيدي والأرجل من البرد والهيجانات بشكل غسولات وكمادات.ويعطى من الداخل بشكل مربى وخشاش وعصير ومسلوق في علل الصدر وآلامه، ومغلي زهوره أو أوراقه (50 غ في لتر ماء) يشرب لتهدئة السعال الديكي ويضاف إليه من مغلي زهور البرتقال لمحاربة الأرق.يعمل مغلي السفرجل من 80 جزءاً من الماء لجزء من البزر ويغلى على نار هادئة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب، ويؤخذ لب السفرجل بنسبة جزء من السفرجل وعشرة أجزاء ماء.وتقطيع السفرجل أجزاء والاحتفاظ ببزره وعليه يضعف حجمه من الماء ينفع ضد نزف الدم، وسحق مقدار من بزوره ومرثها في نصف كأس من الماء الفاتر يفيد في دهن الحروق وتشقق الجلد والالتهابات والبواسير. ويضع مغلي من سفرجله (غير مقشرة) تقطع شرحات رقيقة وتطبخ في لتر من الماء حتى يبقى نصفه ثم يضاف 50 غراماً من السكر فيكون علاجاً ضد عسر الهضم الشديد والتهاب الأمعاء المستعصي والسل الرئوي.وفي طب النبي (صلى الله عليه وآله) وأهل بيته الأطهار (عليهم السلام) وصفات مهمة للسفرجل، فعنه (صلى الله عليه وآله): (كلوا السفرجل وتهادوه بينكم، فإنه يجلو البصر ويثبت المودة في القلب وأطعموه حبالاكم فإنه يحسن أولادكم).وعن الرضا (عليه السلام): (عليكم بالسفرجل فإنه يزيد في العقل).وعن أمير المؤمنين (عليه السلام): (أكل السفرجل قوة للقلب الضعيف، ويطيب المعدة ويذكي الفؤاد ويشجع الجبان، ويحسن الولد).وعنه أيضاً (عليه السلام): (أكل السفرجل يزيد في قوة الرجل ويذهب بضعفه).وعنه كذلك (عليه السلام): (السفرجل قوة القلب، وحياة الفؤاد ويشجع الجبان).وعن الصادق (عليه السلام): (من أكل السفرجل على الريق طاب ماؤه وحسن وجهه).وعن الباقر (عليه السلام): (السفرجل يذهب بهمّ الحزين).وعن رسول الله (صلى الله عليه وآله) ليكون به المبتدأ والختام، قال: (أكل السفرجل يذهب ظلمة البصر) وقال: (كلو السفرجل على الريق).وفي طب المعصومين عن الباقر (عليه السلام) عن آبائه (عليه السلام) قال أمير المؤمنين (عليه السلام): كلوا الكمثرى فإنه يجلو القلب.وقال (عليه السلام): الكمثرى يجلو القلب ويسكن أوجاع الجوف، وعن أبي عبد الله (عليه السلام) قال: الكمثرى يدبغ المعدة ويقويها، وهو والسفرجل سواء. وهو على الشبع أنفع منه على الريق ومن أصابه طخاء فليأكله، يعني على الطعام.وقال أبو عبد الله الصادق (عليه السلام) إذ شكا إليه رجل وجعا، فقال: كل الكمثرى. ويسمى الكمثرى بلهجة أهل الشام: إنجاص.

الفواكهة

الاناناستحتوي على كميات كبيرة من السكر و غني جدا بالفيتامينات و الخمائر المساعدة على الهضم 70% من وزنها ماء و 20% من وزنها سكر يوجد في الاناناس مادة تسمى البروميلين التي تساعد في هضم اثقل الاغذية على المعدة.... كما وجد بها الكثير من الاملاح المعدنية المفيدة مثل اليود و الفوسفور والح يمنع الاناناس عن المصابين بمرض السكريفيد الانانس في ادرار البول و مكافحة السموم الموجودة في الدم ويعتبر مفيد للطاقة الجنسيةالبرتقاليحتوي البرتقال على 80% من وزنه ماء و حوالي 2% دهون و حوالي 10% الياف و5 % مواد معدنية و احماض و حوالي 3% سكريات وفيتامينات. يوجد في البرتقال املاح معدنية مثل الكبيرت و الفوسفور و الكالسيوم ونحاس و فيتامين سي وفيتامين بي1 وبي 2يساعد البرتقال على تثبيت الكلس في العظام مقاوم لامراض البرد و يساعد على حماية الاسنان من التسوس كذلك من فوائد البرتقال انه ينشط الدورة الدموية ويقوي الكبد..... لا ينصح شرب عصير البرتقال للمصابين بقرحة المعدة و الاثنى عشرالتفاحيحتوي المائة غرام من التفاح على 85% من وزنها ماء - 12% سكر و 90 وحدة من فيتامين أ - 40 وحدة من فيتامين ب1 - 20 وحدة من فيتامين سي - 4 غرامات من الالياف و الكثير من الاملاح المعدنية مثل البوتاسيوم و الكالسيوم والفوسفور و الحديد - يوجد في التفاح مادة تسمى (البكتين) التي تساعد على التخلص من الحموضة و الغازات بالمعدة وكذلك يحد من ارتفاع الكوليسترول في الدم ويوقف ارتفاعة كما نة يساعد على استقرارا في سكر الدم.يعالج التفاح الامساك و الاسهال وذلك لقدرتة على تنظيم عملية الهضم بالمعدة و الامعاء حموضة المعدة و يساعد على تفتيت حصى المرارة للوقاية من الاصابة بتصلب الشرايين يؤكل تفاحتين في اليوم. ومن فوائد التفاح انة يزيل حمض البول و ينشط الكبد ويهديء السعال و يزيل الشعور بالتعب. الخوخيحتوي المائة غرام من الخوخ على 85% من وزنها ماء و 5 غرام سكر - 1 غرام نشويات - 1 غرام حمضيات ونصف مليغرام حديد ونصف غرام بروتين و دهون- - فوسفور - كبريت - ونسبة عالية من الفيتاميناتيساعد الخوخ على تنشيط المعدة و يساعد على الهضم و مدر للبول ويفيد في حالة عسر الهضم كما يساعد على ازالة حصى المثانة والبول الدموي. يحتوي قشر الخوخ على الياف ناعمة و على نسبة عالية من فيتامين أ . يمنع اكل الخوخ عن المصابين بمرض السكر كما لا ينصح باكلة للمصابين بقرحة المعدة او المصابين بالتهابات بالامعاءالمشمشيحتوي المائة غرام من المشمش على املاح معدنية كثيرة خصوصا الفسفور و الحديد و الكالسيوم و البوتاسيوم و فيتامين أ و فيتامين ب و فيتامين سي و يوجد في المشمش 13 غرام من السكر -1 غرام بروتين - 30 مليغرام دهون - 20 غرام كالسيوم - 20 مليغرام حديد واليافيساعد المشمش في صنع كريات الدم الحمراء و ينشط حدة الابصار و يزيد من قوة الجسم الدفاعية للامراض , مفيد المشمش في حالة فقر الدم و مفيد لوظائف الكبد و للشعر و الاعصاب و نافع للمصابين بالدم في البول و هو مفتت للحصى الكلى و المثانة و كذلك يساعد في تكوين العظام و الاغشية المخاطيةينصح بعدم اكلة للاشخاص المصابين بعسر الهضم او المصابين بالالتهابات الحادة في الامعاء و المعدة و عدم شرب الماء البارد بعد اكلةالعنبيحتوي المائة غرام من العنب على 95% من وزنه ماء - 7 غرامت جلوكوز - 1 غرام دهون - 16 غرام كربوهيدرات ونصف غرام بروتين و عشرين مليغرام فيتامين سي و افضل انواع العنب كبير الحجم ولونة ابيضالعنب يعتبر منشط للعضلات و الاعصاب و مجدد للخلايا وطارد للسموم من البدن و مطهر ومدر للبول ويعتبر العنب مفيد للذين يعانون من ضعف العظام و اضطرابات الدم و داء النقرس و امراض الرئة و المصابين بالروماتيزمالعنب يساعد الجسم على اختزان المواد الآزوتية و الدهنية بالجسم فتزيد بذلك من مناعتة و مقاومتة للامراض والتعب يجب غسل العنب جيد قبل الاكل لازالة مادة سلفات النحاس التي ترش على العنبالرمانيحتوي المائة غرام من الرمان على 85% ماء - 10% سكر - 1% حمض الليمون - 3% بروتين - 2% الياف- 1 مليغرام دهون - 10 غرامات كالسيوم - 3 مليغرام حديد و فيتامين سي و فيتامين بيفيد الرمان تقوية القلب و طارد للدودة الشريطة و مساعد في علاج الدوسنتاريا و علاج الوهن العصبي والتهاب الغشاء المخاطي واذا طبخ و شرب ساعد في علاج الاسهال , اما قشر الرمان يدخل في صناعة الادوية لعلاج الجهاز الهضمي و قرحة المعدة واذا شرب عصير الرمان ومحلى بالعسل فانة يلين الامعاء ويزيل الامساك ويساعد في تنظيف مجاري التنفس و الصدر ويطهر الدم , للعلاج يفضل اكل افصوص الرمان مع لبة الابيضالموزيحتوي المائة غرام من الموز على 70% من وزنه ماء و حوالي 25% من وزنة نشاء و 20% من وزن مائة سكر عنب وسكر قصب و دهون و الياف و بروتين ومن الاملاح المعدنية 60 مليغرام حديد و حوالي 40 مليغرام و كالسيوم وبوتاسيوم وفيتامين سي و فيتامين ب2مالموز غني بالالياف التي تحمي الجسم من الاصابة بالاورام السرطانية- كما انه يحمي الجسم من فقر الدم ويساعد الجسم على افراز الملح نظرا لوجود البوتاسيوم فية- مزج عصير الموز مع الحليب يساعد في تهدئة قرحة المعدة و يعتبر الالكالسيوم الموجود في الموز اجود من الكالسيوم الموجود في الجبن و الحليب- قشر الموز يحتوي على مادة اليسراتونين و هي مادة تعتبر من مكونات الدماغ و تساعد على تهدئة الاعصاب والشعور بالارتياحيمنع تناول الموز على المصابين بمرض السكر وبامراض الكبدالبطيخيحتوي المائة غرام من البطيخ على 90% من وزنة ماء - 10 غرامات سكر - نصف غرام بروتين - 7 مليغرام دهون - 9 مليغرام كالسيوم كذلك يحتوي على فيتامين أ - فيتامين سي - و حديد و مغنيسيوم و فوسفور وصوديوم وبوتاسيوم يفيد ابطيخ للمصابين بالروماتيزم و مدر للبول و علاج فعال للامساك لاحتوائة على كمية كبيرة من الالياف و عصير يقي من مرض التيفوئيدبذور البطيخ لها قيمة غذائية عالية لاحتوائه على نسبة 42% من وزنها بروتين و حوالي 15% سكر ونشاء و حوالي 27% زلاليات ينصح بعدم الاكثار من اكل البطيخ للمصابين بمرض السكرالشماميحتوي المائة غرام من الشمام على 95% من وزنة ماء -70 مليغرام بروتين - 2 مليغرام دهون - 6 غرام سكر - 50 مليغرم الياف و فيتامين سي و فيتامين ب2 و الكثير من الاملاح المعدنية تفوق الموجودة في البطيخالشمام مفيد لادرار البول و منقي للدم ويساعد في علاج امراض الكلى و النقرس كما ان الشمام يزيل الامساك و يقاوم مرض البواسير و يحذر اكله بكميات كبيرة حتى لا يسبب بحدوث تعفن بالامعاء و ينصح بعدم تناول الشمام للاشحاص المصابين بمرض السكر او المصابين بالتهابات الامعاء الحاد او عسر الهضمالتينيحتوي المائة غرام من التين على 40 مليغرام من السكر و 20 مليغرام الياف و 50 مليغرام بروتين 30 مليغرام دهون و 2 مليغرام كالسيوم 50 مليغرام حديد و فيتامين سي و فيتامين ب1 كما يحتوي على الكثير من الاملاح المعدنية مثل الفوسفور و يعتبر التين بمادة الكلس يعتبر التين هاضم و ملين و مدر للبول و مفيد لامراض الصدر واضطرابات المعدة و المجاري البوليةالكمثرىيحتوي المائة غرام من الكمثرى على 80% من وزنها ماء - 2 غرام احماض - 2 غرام الياف - 4 غرام دهون 15 غرام سكر - والكثير من المعادن مثل الفوسفور و الصوديوم و الزنك و النحاس و اليود و الزرنيخ و الكبريت و نسبة عالية من البوتاسيوم وعلى مجموعة كبيرة من الفيتاميناتتعتبر الكمثرى منظف قوي للمعدة و الامعاء كما ان قشرتها غنية بالاملاح المعدنية و يعتبر السكر الموجود بها لا يؤثر على المصابين بالسكر كذلك تساعد الكمثر في التخفيف من ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على الماغنيسيوم . ينصح الاشخاص المصابين بامراض معوية بتقشير الكمثرى قبل اكلها لان القشرة بطيئة الهضم

عليكم بالزبيب

يحتفظ العنب المجفف (الزبيب) بأكثر خواص العنب الطازج بل ويمد الجسم بسعرات حرارية أكثر.. فتناول 100 غم من الزبيب يعطي للجسم 268 (كيلو سعر حراري)، بينما تعطي نفس الكمية من العنب 68 (كيلو سعر حراري) فقط.ونسبة العناصر الغذائية الموجودة في الزبيب: 24 غم ماء، 2.2 غم بروتين، 0.5غم دهون، 71.20 غم كربوهيدرات، 0.15 ملغ فيتامين b1، 0.08 ملغ b2 78 ملغ كاليسيوم، 139 ملغ فوسفور 3.3 ملغ حديد.والزبيب يوصف لعلاج النزلات واحتراق الصدر أو المعدة والأمعاء ويدخل في أكثر المشروبات والمغليات الصدرية والملطفة، ويضم الصمغ والأزهار المضادة للسعال والسكر والعسل. ولذا كان أحد الثمار الصدرية الأربعة وهي: الزبيب، التين، البلح، العتاب؟وفي الطب النبوي لابن قيم الجوزية، أجود الزبيب ما كبر حجمه ورق قشره ونزع عجمه. وإذا أكل وافق الرئة ونفع من السعال ووجع الكلي والمثانة ويقوي المعدة ويلين البطن.وهو بالجملة يقوي المعدة والكبد والطحال نافع من وجع الحلق والصدر والرئة وفيه نفع للحفظ وتقوية الذاكرة.وعن النبي الأعظم محمد (صلى الله عليه وآله) أنه قال: عليكم بالزبيب فإنه يكشف المرّة ويذهب البلغم ويشد العصب ويذهب الإعياء ويحسن الخلق ويطيب النفس ويذهب بالغم.وعن الإمام علي بن أبي طالب (عليه السلام) أنه قال: الزبيب يشد القلب ويذهب بالمرض ويطفئ الحرارة ويطيب النفس.وعنه (عليه السلام) أيضاً: إحدى وعشرون زبيبة حمراء في كل يوم على الريق تدفع جميع الأمراض إلا مرض الموت.وعن أبي عبد الله الصادق (عليه السلام): الزبيب يشد العصب ويذهب النصب ويطيب النفس.

الحـــلبـــة ما أدراك ما الـــحلبـــة

الله الرحمن الرحيم مساء الخير اردت ان اتكلم اليوم عن الحلبه وحاولت ان اجمع بعض المعلومات عن تلك النبته العظيمه بسم الله نبدأالحلبه نبات الحلبة عبارة عن نبات عشبي حولي صغير يعيش في الحقول والمناطق المتوسطيه ويبلغ طوله 10 الى 50 سم ساقه صلبه منتصبه واوراقه خضراء كبيره بيضاويه مسننهتنقسم كل واحده منها الى ثلاث وريقات صغيره ازهاره بيضاء ثمرته عباره عن قرن طويل يحتوي على صف من البذورالاجزاء المستعمله هي الاطراف المزهره والبذوريستعمل من الداخل ومن الخارجويوجد نوعان من الحلبة وهي الحلبة البلدي العادية ذات اللون المصفر والحلبة الحمراء والمعروفة بحلبة الخيل وهما يختلفان اختلافاً كثيراً. والحلبة المعنية هنا هي الحلبة العادية الصفراءعرف العرب الحلبة منذ القدم وقد جاء في ( قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ) أن الأطباء العرب كانوا ينصحون بطبخ الحلبة بالماء لتليـيـن الحلق والصدر والبطن ولتسكين السعال وعسر النفس والربو كما تفيد للأمعاء والبواسير وفي الطب الحديث تبـيـن من تحليل الحلبة أنها غنية بالمواد البروتينية والفسفور والمواد النشوية وهي تماثل في ذلك زيت كبد الحوت. كما تحوي أيضا مادتي الكولين والتريكو نيلين وهما يقاربان في تركيبهما حمض النيكوتينيك وهو أحد فيتامينات ( ب ) , كما تحتوي بذورها على مادة صمغية وزيوت ثابتة وزيت طيار يشبه زيت اليانسون ويمكن أن تؤكل مطبوخة للتغذية وفتح الشهية ولزيادة الوزن , كما يشرب مغليها حيث أنه ينفع في بعض الإضطرابات المعدية والصدرية كما تعطى للفتيات في زمن البلوغ لتنشيط الطمث , وكذلك لفقر الدم ولضعاف البنية والشهية وللنحفاء. وقد وصفها الأقدمون مع العسل ضد الإمساك المزمن ولأمراض الصدر والحلق والسعال والربو والبلغم والبواسير , كما تفيد في إزالة الكلف من الوجه. و تشير الدراسات الحديثة الى أن زيت الحلبة يدر حليب المرضع ويفتح شهيتها للطعام. وايضا من فوائد الحلبه لتلين الحلق و المعدة ، لأمراض الصدر و السعال و الربو و المغص ، ، تعالج الإمساك بخلطها مع العسل , لطرد الديدان المعوية ، لعلاج البواسير للمرضعات اللواتي يعانين من قله الحليب ، غذاء أساسي للنفساء.أحببت ان اختصر في هذا الموضوع لكي يتسنى للجميع ان يقراءه بانتظار تعليقاتكم على ها الموضوع المتواضع

عالج نفسك بالشاي الأخضر

عالج نفسك بالشاي الأخضر!!هذه مجموعة بحوث علمية حول الفوائد الطبية للشاي الأخضر، وكيف يمكن أن تعالج نفسك من أمراض كثيرة بمجرد شرب عدة أكواب شاي أخضر كل يوم، وإليكم بعض الفوائد الطبية لهذا المشروب....يعتبر الشاي المشروب الأكثر استهلاكاً في العالم عدا الماء. ولذلك فقد أحببتُ أن أقدم لإخوتي وأخواتي هذه المعلومات التي وجدتها على موقع بي بي سي، وموقع سي إن إن، وبعض المواقع الطبية والمهتمة بالأعشاب، حول فوائد الشاي الأخضر، وهي ملخصات لدراسات علمية موثقة قام بها باحثون حديثاً، حيث أثبتوا وجود فوائد طبية وعلاجية لشاي الأخضر، مع العلم أن الشاي الأسود له فوائد أيضاً، وهذه نعم سخَّرها الله لنا.وقد يقول قائل: إن الشاي الأخضر أو الأسود لم يُذكر في القرآن فأين الإعجاز؟ أقول يا أحبتي إن القرآن حدثنا عن كل شيء، وهناك آيات تتضمن إشارات خفية تشمل كل النعم التي حولنا، يقول تعالى: (وَآَتَاكُمْ مِنْ كُلِّ مَا سَأَلْتُمُوهُ وَإِنْ تَعُدُّوا نِعْمَةَ اللَّهِ لَا تُحْصُوهَا إِنَّ الْإِنْسَانَ لَظَلُومٌ كَفَّارٌ) [إبراهيم: 34]. فهذه الآية تشمل كل النعم التي نعرفها ولا نعرفها.وهناك آية ثانية يقول فيها عز وجل: (أَلَمْ تَرَوْا أَنَّ اللَّهَ سَخَّرَ لَكُمْ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الْأَرْضِ وَأَسْبَغَ عَلَيْكُمْ نِعَمَهُ ظَاهِرَةً وَبَاطِنَةً وَمِنَ النَّاسِ مَنْ يُجَادِلُ فِي اللَّهِ بِغَيْرِ عِلْمٍ وَلَا هُدًى وَلَا كِتَابٍ مُنِيرٍ) [لقمان: 20]. فهذه الآية تأمرنا أن ننظر ونتأمل كل النعم التي سخرها الله لنا سواء ذُكرت في القرآن بشكل مباشر أو لم تُذكر، ينبغي أن نتأمل كل شيء من حولنا، ونستفيد من هذه النعم ونشكر الله تعالى.نعود الآن إلى موضوع الشاي الأخضر فقد توصلت دراسة يابانية إلى أن شرب الشاي الأخضر يقلّل بشكل ملحوظ من أخطار الوفاة بأمراض مميتة مختلفة، فقد وجد الباحثون اليابانيون الذين أجروا الدراسة على أكثر من 40 ألف شخص أن شرب الشاي الأخضر خفض خطر أمراض القلب والأوعية الدموية القاتلة بنسبة الربع!! غير أن خبراء أمراض قلب بريطانيين قالوا إن الفوائد قد تكون مرتبطة بنوعية الوجبات اليابانية ككل والتي تعتبر صحية أكثر من تلك التي يتناولها الناس في الغرب. ونشرت نتائج البحث في مجلة رابطة الأطباء الأمريكيين. ويتم إنتاج ما مساحته ثلاثة مليارات كيلومتر مربع من محصول الشاي سنويا في أنحاء العالم. وتشير الدراسات التي أجريت في المختبرات على البشر والحيوانات إلى أن للشاي الأخضر له فوائد صحية كبيرة. وركزت الدراسة التي بدأت عام 1994 على كيفية استفادة البشر من الشاي الأخضر. وفحص الباحثون من جامعة توهوكو البيانات من 40530 شخصاً سليماً أعمارهم بين 49-79 في شمالي شرقي اليابان حيث يستهلك الشاي الأخضر على نطاق واسع. وهناك يشرب نحو 80% من السكان الشاي الأخضر، أكثر من نصفهم يتناول بين 3 أكواب وأكثر يومياً. وقد درس الباحثون الأشخاص موضع البحث طيلة 11 سنة (من 1994 حتى 2005) أي حتى وفاة ما مجموعه 4209 أشخاص من كل الأمراض. كما درس العلماء بيانات في مرحلة من سبعة أعوام (من 1994-2001) ركزوا فيها على الوفيات نتيجة أسباب معينة. فوجد الباحثون أن عدد الوفيات نتيجة أمراض القلب والدورة الدموية في تلك الفترة كان 892 شخصا بينما توفي 1134 نتيجة مرض السرطان. وتوصل الباحثون إلى أن الذين استهلكوا خمسة أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر يوميا قلّ لديهم خطر الموت بسبب أي مرض خلال سني الدراسة الإحدى عشرة بنسبة 16%، وذلك بالمقارنة مع الأشخاص الذين شربوا أقل من كوب واحد من الشاي الأخضر يومياً. كما قل لدى هؤلاء خطر الموت بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 26% خلال أعوام المتابعة السبعة التي تلت المرحلة السابقة. ولم يكن هناك أي رابط بين استهلاك الشاي الأخضر والوفاة بسبب السرطان. وطيلة فترة الدراسة تبين للعلماء أن فوائد الشاي الأخضر كانت جلية أكبر عند النساء. فالنساء اللاتي شربن خمسة أكواب أو أكثر من هذا الشاي يومياً قلَّ خطر الوفاة لديهم نتيجة أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 31% بالمقارنة مع النساء اللاتي تناولن أقل من كوب منه يومياً. وقال الدكتور شينيشي كورياما الذي قاد فريق البحث: أهم ما توصلت إليه الدراسة أن الشاي الأخضر يطيل أعمار الناس من خلال تقليص خطر أمراض القلب والأوعية الدموية. لكن باحثين بريطانيين يقولون إن طبيعة الوجبات اليابانية تلعب دوراً أساسياً في المحافظة على معدل منخفض من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، باعتبار أن اليابان هي من بين الدول التي يعتبر فيها هذا المعدل الأدنى في العالم. الوقاية من السرطانقدرة الشاي الأخضر على محاربة السرطان أكثر قوة وتنوعاً مما كان العلماء يظنون، وفقا لما يلمح إليه باحثون. ويعرف العلماء بالفعل أن الشاي الأخضر يحتوي على مواد مضادة للتأكسد يمكن أن يكون لها أثر وقائي ضد السرطان. ومن المرجح أن المركّبات الموجودة في الشاي الأخضر تعمل عبر مسارات عديدة مختلفة. ولكنهم اكتشفوا حاليا أن المواد الكيماوية في الشاي تسدّ الطريق أمام جزيء رئيسي يمكنه أن يلعب دوراً هاماً في تطور السرطان. والجزيء المعروف باسم مُستَقبِل هيدروكربون الآريل، والمعروف اختصاراً باسم "إيه أتش"، لديه قدرة على تنشيط الجينات، ولكن ليس بطريقة إيجابية على الدوام. ويعطل دخان التبغ ومواد الديوكسين، على وجه الخصوص، وظيفة الجزيء ما يجعله يطلق العنان لنشاط جيني يحتمل أن يكون مؤذياً. ووجد باحثون من جامعة روتشستر أن هناك مادتين كيماويتين في الشاي الأخضر تعيقان نشاط هيدروكربون الآريل. والمادتان الكيماويتان مشابهتان لمركّبات يطلق عليها إسم فلافونويد، والتي توجد في القرنبيط الأخضر، والملفوف، والعنب والنبيذ الأحمر، والتي يعرف عنها أيضاً أنها قادرة على الوقاية من السرطان. وقال الباحث البروفسور توماس جاسيويز: الشاي الأخضر قد يعمل على نحو مختلف عما كنا نظنه لكي يقوم بنشاطه المقاوم للسرطان. إن أسباب السرطان معقدة ويمكن لكل من الحمية الغذائية وتركيبتنا الجينية أن تعملا معاً لكي تؤثرا على خطر إصابتنا بالمرض، ومن المرجح أن المركّبات الموجودة في الشاي الأخضر تعمل عبر مسارات عديدة مختلفة. وأظهر فريق روتشستر أن المواد الكيماوية تغلق مستقبلات هيدروكربون الآريل في الخلايا السرطانية لدى الفئران. وتشير النتائج الأولية إلى أن هذا الأمر يصدق أيضاً في الخلايا البشرية. ولكن العلماء يقولون إن النتائج في المختبرات لا تترجم بالضرورة إلى الحياة اليومية حيث أن العامل الحاسم هو كيفية تفكك الشاي الأخضر في داخل الجسم. بالإضافة إلى ذلك، هناك الكثير من الفروقات بين مختلف أنواع الشاي الأخضر. وقالت الدكتورة جولي شارب، وهي مسؤولة في قسم المعلومات العلمية في معهد أبحاث السرطان في بريطانيا: إن البحث الذي نشر في مجلة "كميكال ريسيرتش إن توكسيكولوجي" يعطي مواصفات إضافية للشاي الأخضر يمكنها أن تكون نافعة ولكنها يجب أن تُخضَع لتجارب كما ينبغي

إن معهد أبحاث السرطان في بريطانيا يعكف حالياً على إجراء دراسة واسعة النطاق على الحمية الغذائية والصحة لإجراء بحث على العادات الطعامية لأكثر من نصف مليون شخص في عشر دول أوروبية لمحاولة الإسهام في حل هذا التعقيد. كما أشارت الأبحاث أيضا إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد على التقليل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتيزمي وعلى تخفيض معدلات الكولسترول. كيف تعالج التهاب المفاصل؟يقول العلماء إن الشاي الأخضر يساعد على الوقاية من التهابات المفاصل، أو الروماتزم كما يعرف على نطاق واسع. وهذا النوع من الشاي، الذي اكتشفه الصينيون قبل نحو خمسة آلاف سنة، يعرف عنه منذ القديم فوائده العديدة لصحة الجسم. وقد ذكر في الماضي أنه مفيد أيضاً في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، والجلطات الدماغية، بل وحتى بعض أنواع السرطان. ويقول الباحثون من جامعة شيفيلد البريطانية إنهم وجدوا مكونين في الشاي الأخضر لهما القدرة على الوقاية من بعض أنواع التهابات المفاصل من خلال عزل نوع من الأنزيمات التي تتلف المفاصل. ويقول الدكتور ديفيد بوتل من جامعة شيفيلد إن الفحوص المختبرية برهنت على الفوائد المنظورة لتناول الشاي الأخضر في الوقاية من التهاب المفاصل. ويؤكد أنه ربما فات الأوان بالنسبة لمن يعاني من التهابات حادة في المفاصل، لكنه إذا تحول إلى شرب الشاي الأخضر كعادة يومية يمكن أن يشعر بفوائده لاحقاً. وقالت متحدثة باسم حملة مكافحة التهابات المفاصل في بريطانيا إن هذا الكشف مثير ومهم، وعلى الناس أن يُقدموا على تناول الشاي الأخضر المليء بالفوائد والخالي من المضار.علاج مرض باركنسونلقد كشف العلماء عن فائدة أخرى للشاي تتعلق بإمكانية توفيره الوقاية من الإصابة بمرض باركنسون. وقد تمكَّن العلماء من تحديد مادة كيميائية مضادة للأكسدة في الشاي الأخضر ظهر في السابق أن لها تأثير مضاد لأمراض مزمنة أخرى. وقد أشارت الأبحاث إلى إن شرب الشاي الأخضر مرتبط بالتقليل من خطر بعض الأمراض مثل سرطان الثدي والبنكرياس والقولون والمريء والرئة لدى الإنسان. ويحتوي الشاي على مادة البوليفينول المضادة للتأكسد التي أظهرت أبحاث أخرى أنها قد تقي من أمراض القلب. كما أشارت دراسات سابقة أجريت على حيوانات مختبرية إلى أن مستخلص الشاي الأخضر قد تكون له منافع في الوقاية من مرض باركنسون، دون توضيح الآلية التي يجري فيها ذلك. لكن علماء في الأكاديمية الأمريكية لعلم الأعصاب حقَّقوا تقدماً في تصور الآلية التي تعمل بموجبها مادة البوليفينول في الحماية من مرض باركنسون. هذا المرض يسبب فقدان خلايا الدماغ المنتجة لمادة الدوبامين التي تتحكم بالحركة.

يعتقد بعض الخبراء أن المرضى الذين يواظبون على شرب الشاي الأخضر أو يتعاطون البوليفينول كمستحضر دوائي قد يتجنبون تطور أعراض المرض. وقال متحدث باسم جمعية مرض باركنسون إن دراسات أجريت حديثاً على الفئران توصلت إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد على حماية الخلايا من التدمير. وأنه من المفروض إجراء تجارب أخرى على المرضى لمعرفة ما إذا كان الشاي الأخضر يساعد في مكافحة مرض باركنسون. وأشار إلى أنه لم يتم تحديد الكمية المطلوب استهلاكها من الشاي الأخضر. لكن الجمعية اقترحت إمكانية استهلاك الشاي الأخضر إضافة للعلاج وليس بديلاً عنه وبالتشاور مع الطبيب العام.فوائد الشاي الأسودولكي لا ننسى فوائد الشاي الأسود (أو نظلمه) فقد أكدت دراسة طبية أمريكية حديثة أن تناول مشروب الشاي يومياً يفيد في زيادة القدرة على مكافحة الأمراض. وقالت الدراسة، إن العلماء اكتشفوا مواد كيماوية في الشاي تزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض بنسبة 500 بالمائة. وأوضح الباحثون أن تلك المادة الكيماوية تحفز خلايا النظام المناعي وتحثها على مهاجمة البكتريا، والفيروسات، ومسببات الأمراض الأخرى. وقال المشرفون على الدراسة إن تلك المادة يمكن أن تتحول لدواء وقائي من الأمراض مستقبلاً.ومن جهته قال الدكتور جاك فوكوويسكي من كلية الطب في جامعة هارفارد وهو أحد المسؤولين عن البحث: إنه تمكن بالتعاون مع أحد زملائه من عزل المادة الكيماوية معملياً، قبل اختبارها على بعض المتطوعين لإثبات قدرتها على الوقاية من الجراثيم. وتوصل لنتيجة مفادها أن تناول 5 أكواب من الشاي يومياً يؤدي لزيادة قدرة الجسم على التصدي للأمراض. أما بيني كريس-إيثرتون المتخصصة في مجال التغذية بجامعة بنسلفانيا فقد أشارت إلى الدراسة باعتبارها إضافة جديدة للدلائل التي كانت تشير للشاي باعتباره مفيداً في مجال مكافحة الأمراض. ولكنها في الوقت نفسه، قالت أن هذا العمل يجب أن يتم تأكيده بدراسات أخرى أوسع نطاقاً.

في دراسة نُشرت عام 2006 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية تبين أن شرب كوبين من الشاي الأخضر كل يوم يزيد من قوة التركيز الإدراكي. ويؤكد بعض الباحثين أنه صدرت أكثر من مئة دراسة علمية عن فوائد الشاي الأخضر. وفي دراسة نشرت عام 2007 في المجلة الأمريكية لأبحاث السرطان تأكد وجود مواد في الشاي الأخضر تقاوم التسمم وتقي من السرطان. وفي دراسات أخرى تبين أن تناول الشاي الأخضر يقاوم الهرم المبكر، ويقي من مرض الخرف ويحافظ على حيوية الجلد.أبحاث شعبيةوهناك دراسات أخرى ولكن غير موثقة (بتجارب علمية) تؤكد أن تناول الشاي الأخضر يخفض الوزن ويساعد الجسم على التوازن الطبيعي، ويؤثر نفسياً فيؤدي إلى علاج الاضطرابات النفسية، أي أنه مهدئ للأعصاب، كما تؤكد بعض التجارب أن تناول الشاي الأخضر مفيد للقدرة على التفكير بشكل أفضل، وهو مفيد لتسوس الأسنان بسبب غناه بالفلوريد، ويؤكد البعض أنه يرفع طاقة الجسم، وهو مفيد لتعقيم المعدة والأمعاء، ومفيد أيضاً في تطهير الجسم من الفيروسات والبكتريا الضارة وبخاصة الجلد، ويقلل من رائحة الفم الكريهة. كذلك هناك تجارب يقول أصحابها إن تناول الشاي الأخضر يخفض ضغط الدم ويساهم في تنظيم عمل القلب، ويقي من تصلب الشرايين، ويعالج الربو والتهاب القصبات الهوائية، وفي الطب الصيني يوصون بشرب الشاي لعلاج الصداع، وعسر الهضم والاكتئاب، وهو يطيل العمر!! ولكن تبقى هذه الدراسات للاستئناس وتحتاج إلى تجارب علمية موثقة.سبحان الذي سخَّر لنا هذالا نملك ونحن نرى هذه الفوائد التي سخرها الله لنا إلا أن نحمد الله تعالى على نعمه الغزيرة، ولو تلفَّتنا من حولنا نرى في كل شيء خلقه الله فائدة ما لنا، ونوعاً من التسخير، ولذلك قال تعالى: (وَسَخَّرَ لَكُمْ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الْأَرْضِ جَمِيعًا مِنْهُ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآَيَاتٍ لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ) [الجاثية: 13]. ويقول أيضاً: (وَإِنْ تَعُدُّوا نِعْمَةَ اللَّهِ لَا تُحْصُوهَا إِنَّ اللَّهَ لَغَفُورٌ رَحِيمٌ) [النحل: 18].ملاحظة:يستخدم علماء الغرب (ومعظمهم من غير المسلمين) مصطلح "إطالة العمر" فتجدهم يقولون في أبحاثهم إن تناول الشاي الأخضر مثلاً يطيل العمر، ونود أن نصحح هذه المعلومة ونقول كما قال تعالى: (وَمَا كَانَ لِنَفْسٍ أَنْ تَمُوتَ إِلَّا بِإِذْنِ اللَّهِ كِتَابًا مُؤَجَّلًا وَمَنْ يُرِدْ ثَوَابَ الدُّنْيَا نُؤْتِهِ مِنْهَا وَمَنْ يُرِدْ ثَوَابَ الْآَخِرَةِ نُؤْتِهِ مِنْهَا وَسَنَجْزِي الشَّاكِرِينَ) [آل عمران: 145]. ولكن نقول أيضاً: إن الله تعالى يسخر الأسباب المناسبة، فإذا كتب الله لإنسان طول العمر هيّأ له الأسباب مثل أن يسخر له معلومة تكون سبباً في عمره المديد المقدر له مسبقاً في علم الله. ولذلك نحن كمسلمين نعتقد أن تناول الشاي الأخضر والصيام وتناول التمر والمشي إلى المساجد وذكر الله... كلها أسباب طبية ونفسية وإيمانية لزيادة العمر وتحقيق السعادة التي كتبها الله للإنسان من قبل أن يُخلق، ولذلك قال: (وَكُلُّ شَيْءٍ عِنْدَهُ بِمِقْدَارٍ) [الرعد: 8].د.عبدالدائم كحيل

الكركم" و "صمغ النحل"!

كلنا الآن.. أصبح يفضل العودة للاستشفاء عن طريق الطبيعة.. ومن الأبحاث الجديدة في مجال العلاج عن طريق الطبيعة ما توصلت إليه الباحثة هناء حمدي أحمد أستاذ باحث مساعد بقسم الهرمونات بالمركز القومي للبحوث.. من أثار علاجية وصحية للكركم وصمغ النحل. تقول: اعتقد أن الكركم يعتبر روشتة مجانية للكثير ممن يعانون مشاكل صحية.. ويمكننا تعريفة بأنه من التوابل المشهورة خاصة في البلاد العربية رغم أن موطنه الأصلي هو الهند.. ويمتلك الكركم لونا أصفر مائلا للبرتقالي.. لذلك فقد استخدم كمادة ملونة للأطعمة منذ حوالي 600 سنة قبل الميلاد.. وفي القرن الثاني عشر اكتشفه الرحالة الشهير ماركو بولو في أسفاره في بلاد الصين وإندونيسيا ..والكركم هو الجذور الجافة لنبات Curcuma langa والذي ينتمي للعائلة الجنزبيليات وقد نلاحظ أن رائحة الكركم هي خليط بين الجنزبيل والفلفل ويطلق عليه في الصين الجنزبيل الأصفر. إعادة الحيوية والنشاط للجسم وهو يستخدم كمادة حافظة طبيعية للأغذية.. لما له من خواص مضادة للبكتيريا والفطريات.. وفي الهند يستخدم الكركم للمحافظة علي الصحة والجمال فيدخل في صناعة أدوات التجميل والزينة.. كما أنه يدخل في صناعة بعض أنواع العطور.. ويستخدم أيضا لإزالة الشعر الزائد.. ويتم استخدامه منذ أقدم العصور في آسيا لعلاج أمراض الكبد والمعدة وفي بداية القرن العشرين اعتمدت معظم الأدوية علي الأعشاب الطبيعية.. وفي الأربعينيات كان نصف عدد الأدوية المطروحة في الأسواق تحتوي علي مواد فعالة طبيعية مستخلصة من النباتات الطبيعية.. وكان الكركم واحدا من هذه النباتات التي تستخدم لإعادة الحيوية والنشاط للجسم. وفي الآونة الأخيرة ظهرت للكركم فوائد استخدامات طبيعية مذهلة.. فقد أثبتت الأبحاث العلمية أنه يعالج حالات الإسهال المزمن.. كما أنه يستخدم في علاج بعض أنواع الديدان الطفيلية وكذلك في علاج الكحة ونزلات البرد واحتقان الحلق واللوزتين.. ويساعد في علاج بعض أنواع الربو الشعبي وفي الإسراع من عملية التئام الجروح لما له من خواص مضادة للالتهابات. علاج الأنيميا كما أنه يستخدم أيضا في علاج الأنيميا ..لأنه بإمكانه أن يحفز إنتاج كرات الدم الحمراء ..وهو منشط للمناعة والقوة الذهنية وله خواص مضادة للروماتيزم.. فضلا عن أنه مفيد في حالات الحمي وارتفاع درحة حرارة الجسم حيث إنه له صفة تنظيم درجة حرارة الجسد.. وهو يستخدم أيضا كعلاج مساعد في مرض السكر ..فهو محفز لإفراز الأنسولين من غدة البنكرياس.. وكذلك يستطيع الكركم أن يمنع تجمع الصفائح الدموية فهو مانع لتجلط الدم ومفيد في تخفيف آلام الذبحة الصدرية.. ومن خواصه أيضا أنه يعمل كمنظم للهضم والتمثيل الغذائي وفي علاج التهابات القولون. مقاومة الفيروسات الكبدية وهو له فوائد في علاج أمراض الكلي والأمراض البولية والتناسلية.. ويستخدم في علاج بعض الأمراض الجلدية وله خواص مضادة لسموم لدغات الحشرات والثعابين كذلك يفيد في تخفيف آلام اللثة والأسنان وأخيرا ثبت أن للكركم.. خواص مضادة للأكسدة والسرطانات خاصة سرطان الثدي حيث إنه يستطيع أن يرتبط بمستقبلات هرمون البروجيستيرون والاستراديول ليمنع عمل هذه الهرمونات التي تساعد في إتمام العملية السرطانية في حالات سرطان الثدي.. وثبت أيضا أن له خواص مضادة للفيروسات فهو يستخدم في علاج الالتهابات الفيروسية الكبدية.. ويحتوي الكركم علي 95% مادة فعالة تسمي "كوكومين" و5% زيوت وسكريات وفيتامين C ومعادن هامة. مضاد للأكسدة وقد ركزت الدراسة الحديثة للدكتورة هناء حمدي على استخدام الكركم بحالة من خواص مضادة للأكسدة في حماية الكبد وغدة الصفراء خاصة من الآثار الجانبية التي يسببها الاستخدام الطويل لحبوب منع الحمل.. ولذا .. إذا كنت تتناولين حبوب منع الحمل..انصحك بان يكون الكركم من أغذيتك الرئيسية.. فقد تسبب هذه الحبوب حدوث نوع من القصور الصفراوي الحاد الذي يتمثل في حدوث انخفاض ملحوظ في مستوي الكوليسترول وأحماض الصفراء في بلازما الدم ..مما قد يؤدي إلى تهدم في بعض خلايا الكبد.. وقد ينتج أيضا نوع من الالتهابات الكبدية.. وقد أدي استخدام الكركم قبل أو أثناء تناول حبوب منع الحمل وذلك في إناث الفئران إلي عودة نسبة الكوليسترو وأحماض الصفراء والبيليروبين إلي معدلاتهم وعودة معدل تدفق الصفراء إلي طبيعته. ونظرا لخواص الكركم المضادة للأكسدة وقدرته على التقاط الشوارد الحرة لما يحتويه من مواد فينوليه عديدة مرتبطة ببعضها البعض.. يستطيع أن يحفز إنتاج الانزيمات المضادة للأكسدة بداخلنا ..مما يؤدي إلي ارتفاع نسبتها وزيادة المناعة والقوة الدفاعية للجسم.. لتحمي بذلك الكبد من الشوارد الحرة.. واتضح من هذه الدراسة أن استخدام نبات الكركم بمعدل ملعقة صغيرة علي فنجان من اللبن الدافيء يوميا أو وضع حوالي 100 مللجيرام من مطحون جذوره يوميا مع الأغذية يساعد علي حماية خلايا الكبد والصفراء. مناعة قوية بصمغ النحل أما عن صمغ النحل.. فتقول الدكتورة هناء حمدي.. هو أحد منتجات النحل ويستخدم في الطب الشعبي كعلاج من الأمراض وذلك لما له من خواص مضادة للالتهابات ومسكنة للآلام وواقية للكبد ومضادة للأورام والأكسدة بجانب دوره الفعال في علاج مراض الصدفية بالإضافة إلي قدرته علي رفع مناعة الجسم ومحاربة الميكروبات.. ولقد تمكن العلماء من فصل أكثر من مائة وخمسون مركب من صمغ النحل أهمها مجموعة البولي فينول كما ثبت أيضا احتوائه علي التربينات ومشتقات حمض السيناميك وكلها مواد مفيدة للجسم. وقد أشارت الأبحاث العالمية إلي أن المستخلص صمغ النحل له فعالية في علاج لثة الأسنان الملتهبة حيث يساعد علي التئام الأنسجة المصابة.. وترجع هذه الخاصية المميزة إلي احتوائه علي الأحماض الأمينية بجانب الفلافونويدات والتي تؤول إليها معظم الخواص الفعالة لصمغ النحل. وفي هذه الدراسة ركزت على استبيان الدور الواقي الذي يمكن أن يلعبه صمغ النحل في تعديل وتجنب الآثار الجانبية لبعض العقاقير المشتقة من الكورتيزون والتي تؤدي إلي تثبيط المناعة وضعف التئام الجروح بجانب حدوث خلل كبير في العظام نتيجة لوجود خلل في امتصاص عنصر الكالسيوم وما ينتج عنه من تضخم في الغدة الجاردرقية.. وما يمكن أن تؤدي إليه هذه العقاقير من انخفاض مستوي العوامل البناءه اللازمة لديناميكية تكوين العظام فيترتب عليها انخفاض معدل تكوين العظام وارتفاع في معدل تحللها وما قد يسببه ذلك من أمراض عديدة أخطرها هشاشة العظام. بناء الكولاجين وتكوين العظام ولقد أوضحت الدراسة الدور الفعال الذي يلعبه صمغ النحل في إعادة التئام أنسجة الغضاريف المصابة نتيجة استخدام عقار مثل الديكسا ميثازون المشتق من الكرتيزون ..وذلك لاحتواء صمغ النحل علي الأحماض الأمينية الحرة ..خاصة حمض الأرجينين وحمض البرولين.. حيث يحفز الأرجينين الانقسام الخلوي وكذلك تكوين البروتين بينما يساعد حمض البرولين علي بناء الكولاجين والالاستين وهما من المكونات الهامة والأساسية للأنسجة الضامة. كما يؤدي صمغ النحل إلي زيادة معدل تكوين العظام بجانب تأثيره الإيجابي علي عمليات الآيض الخاصة بالفوسفور والكالسيوم كنتيجة لتأثيره الإيجابي في تحسين عملية امتصاص هذين العنصرين من الأمعاء وبالتالي قد يلعب صمغ النحل دورا واضحا في وقاية الجسم من مرض هشاشة العظام.

الشاي الأخضر

ماذا يعتبر الشاي الأخضر .. عظيم الفائدة؟ في الأسبوع الماضي، قال أطباء في الولايات المتحدة إنهم طوروا كريما للوقاية من سرطان الجلد والعنصر السحري في هذا النوع من الكريمات هو الشاي الأخضر المعروف بخصائصه المضادة للسرطانوتساعد مضادات الأكسدة الطبيعية المسماة.في الشاي الأخضر على الحيلولة دون نمو polyphenols. الخلايا السرطانية في الجلد وفي الحقيقة فإن للشاي الأخضر فوائد صحية أخرى يستعرضها الخبراء ويبحثون في الأسباب التي جعلت من الشاي الأخضر أفضل شراب على الإطلاق من الناحية الصحية الشاي الأخضر يساعد على حرق الدهون يساعد الشاي الأخضر على تسريع عملية الايض لان تأثيره المضاد للأكسدة يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية فقد اكتشفت دراسة أميركية جديدة أجريت على رجال بدناء أن شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يوميا يحرق 200 سعر حراري إضافي يوميا. كذلك وجد الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر أن الطاقة لديهم تعززت بشكل كبير وعلاوة على ذلك ، يخفض الشاي الأخضر مستوى السكر في الدم والذي يعتبر مسؤولا عن خزن الجلوكوز على شكل شحوم، ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يخفض أيضا مستوى الشحوم المخزونة في الجسم الشاي الأخضر يحمي القلب من الأمراض أظهرت الدراسات أن الشاي الأخضر يخفض مستوى الكولسترول في الدم لان تأثيراته المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار في الشرايين LDL ويعتبر تشكل جلطات الدم غير الطبيعي السبب الرئيسي في النوبات القلبية والجلطات الدماغية وقد أظهر الشاي الأخضر أنه يمنع تشكل الجلطات الدموية غير الطبيعية وأن له نفس فعالية الأسبرين في هذا المجال من جانب آخر، يجب ملاحظة أن الأسبرين له تأثيرات مضادة للتجلط تختلف عن الشاي الأخضر ولذا فإذا كنت تتناول جرعات صغيرة من الأسبرين للوقاية من النوبات القلبية أو الجلطة الدماغية ، فإنه ينبغي عليك الاستمرارفي ذلك حتى لو كنت تشرب الشاي الأخضر أيضا كذلك أثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر يزيد مستويات الكولسترول النافعHDLالذي يساعد على إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايينالشاي الأخضر يساعد في تخفيض ضغط الدم ACE يعود سبب ارتفاع ضغط الدم إلى إنزيم تفرزه الكلية ويسمىوتعمل الأدوية المخفضة للضغط على منع إفراز الأنزيم ولذا فإن ضغط الدم يمكن تخفيضه من خلال تعطيل عمل الأنزيم أما بالنسبة للشاي الأخضر فهو معطل طبيعي للأنزيم وقد أظهرت دراسات عديدة أن ضغط الدم انخفض في الحيوان والإنسان بعد إعطائهما مستحضرات من الشاي الأخضر الشاي الأخضر يحمي من الإصابة بمرض السكري حين يستهلك الجسم النشا، فإنه يحتاج إلى إنزيم يسمىamylase لتحليله إلى سكريات بسيطة يمكن امتصاصها في مجرى الدم polyphenols وتقوم amylase الموجودة في الشاي الأخضر بمنع إنزيم ولذا فإنها تساعد خفض مستويات السكر في الدم إن المستويات العالية للسكر والأنسولين في الدم يعرض الناس للإصابة بمرض السكري . فقد أظهرت إحدى الدراسات أن كوبا واحدا من الشاي الأخضر يوميا خفض مستوى نشاط إنزيمبنسبة 87 بالمائة amylaseالشاي الأخضر يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي نظرا لان الشاي الأخضر يقتل البكتيريا فإن شربه مع الوجبات يمكن أن يخفض خطر الإصابة بالتسمم الغذائي البكتيري. كذلك يمنع الشاي الأخضر نمو البكتيريا في الأمعاء ويساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء الشاي الأخضر يمنع رائحة الفم إن تناول الشاي الأخضر الذي يعتبر عاملا طبيعيا مضادا للبكتيريا مع الوجبات يمكن أن يساعد على قتل البكتيريا الموجودة في الفم والتي تسبب نخر الأسنان ورائحة الفم الكريهة